奶茶店用什么收银机(糖水店怎么经营最好)
一、想开个小超市怎么入手
想开个小超市怎么入手，当下选择开一家百货店，便利店或者是开个小超市，已经成为了许多创业者的首选，因为这些店铺相对于其他行业来说，投资小回报高，看看想开个小超市怎么入手。
要开一家小型超市，首先必须要备好资金。也就是你必须要备好启动资金。开超市，既要选址，也要备货，所以手里没有足够的资金可不行。因为资金是物质基础，假如你手里没有资金的话，就像巧妇难为无米之炊一样，你就很难成功地把超市开起来，因为你手里没有充足的资金，也没有用于起步的资本。
要开一家小型超市，还必须要选好地址。开超市，必须要有好的口岸，因为超市需要的是人流量，假如你的超市口岸不好的话，或者地址比较偏的话，就很难有好的生意，也很难有更多的人流量。所以开超市，选好口岸很重要，假如没有选到合适的地址，超市的生意一般就会受影响。
要开一家小型超市，还必须要定好方向。这里的方向是指，你的超市准备经营哪些商品，超市是百货区，但也不可能像大型超市一样，什么货物都齐全，最好的办法还是提前想好要经营哪些商品，定好经营的方向，因为有了计划，才能更好地去经营。
要开一家小型超市，还必须要确定货源。你的超市开起来后，要想经营得好，找好货源还是很重要，你的货源来自于哪里，货卖完了，怎么补充货源，这些都很重要的，所以开超市之前，还要把货源找好，一旦超市正常营业了，才可以及时地补充货源。
要开一家小型超市，要注意的问题之二就是选址要好。开超市，选址不行也不行，因为超市的地理位置在很多程度上会影响超市的生意，所以在开超市之前，一定要认真侦查下地址，选择好合适的地址后再开超市也不迟。</p><p style="text-indent:2em;">要开一家小型超市，要注意的问题之三就是诚信经营。作为一个小本生意人，必须要记住一点，那就是只有诚信经营才能赢得很多回头客，假如你不注意诚信经营，你就会得罪客户，得罪自己的回头客，也会让你的超市名声受损，当然也就会影响你的生意了。</p><p style="text-indent:2em;">小超市在资金、规模等方面处于劣势，如果与大型超市进行实力上的竞争，则难以生存。你应该结合小超市的自身优势，从满足目前市场的需求空缺入手，在大型超市难以涉足的领域寻找发展空间。这几个方面:</p><p style="text-indent:2em;">一、调整商品结构，满足顾客每日所需新鲜肉菜等生鲜食品是人们几乎每天都要购买的商品，而小超市位于居民区，购物环境良好，具有占领这部分市场的优势和可能。小超市应增加新鲜蔬菜、分割肉的比重，同时在保证盈亏平衡的前提下，参照传统菜市场价格，制定合理售价，力争做到价廉物美，满足顾客健康饮食的需求。</p><p style="text-indent:2em;">同时，消费者购买日用品的习惯是就近购买，这类商品的价格较低，消费者很少花费精力舍近求远。因此，小超市经营的另一个重点应是冷冻食品、方便食品，以及调料、洗化、百货及家居易耗品等，便于顾客随时购买，满足其对临时短缺商品的补给。</p><p style="text-indent:2em;">二、调整价格结构，留住目标顾客小超市的规模小、资金少，不可能保证所有商品的价格优势。但将顾客群细分，对目标顾客给予价格优惠，则能保证小超市的竞争优势。</p><p style="text-indent:2em;">小超市可以在超市开辟特价区，对附近居民经常购买的商品低价销售，满足目标顾客对低价的需求，提高目标市场份额。其次对商圈进行分析，找出次级目标顾客。如果超市邻近学校，那么学生则是超市的次级目标顾客，文具、速食商品、中档日化商品应保持较低价位，满足其生活和学习需要。</p><p style="text-indent:2em;">三、熟悉顾客，提高亲切感在购物的过程中，如果超市的服务人员能熟悉经常光顾的顾客，并且主动和他们打招呼，将会使顾客觉得自己是重要的一员，这种认同感使他们愿意再次光顾。</p><p style="text-indent:2em;">小超市的顾客相对稳定，服务人员更容易熟悉顾客，了解他们的购物习惯和需求。因此如果服务人员能在购物过程中，提供个性化的购物指导，则能增加其个人认同感，产生宾至如归的感觉，提高顾客忠诚度。</p><p style="text-indent:2em;">四、提倡全员服务。创造购物附加值目前售中服务和附加服务是超市主要的不足。相对大超市，小超市店堂较小，顾客对超市人员有较高的可接近性。</p><p style="text-indent:2em;">因此全员服务，创造购物附加值，是小超市满足市场需求的又一突破点。例如，如果超市没有顾客需要的商品，采购人员可以为顾客提供导购信息；理货员主动帮助大量购买的顾客打包装车；商品质量有问题，超市及时与供货商联系，第一时间为顾客解决。这些服务使顾客获得了购物以外的附加价值，最大限度的满足顾客需要。而大型超市则由于规模大，反应速度慢等，难以提供这些附加服务。</p><p style="text-indent:2em;">五、提供上门服务，满足高端顾客需要高收入阶层的工作时间比较紧，从事家务和购物的时间较少。他们往往一次性购买大量的食品和生活用品，但这不能满足他们对健康生活的需求。</p><p style="text-indent:2em;">因此针对高端群体，发挥便利性优势，小超市可以推出上门服务的举措：将顾客每日所需的生鲜食品等日用品送到顾客家中，同时为其提供购物资讯，帮助其选择和购买所需商品，解决其后顾之忧。在上门服务中，价格是次要因素，关键是服务，应着重实用，紧扣需求。</p><p style="text-indent:2em;">因此，提供上门服务的商品，价格可以适当提高，但关键是要让顾客从中真正受益，与超市建立长期关系，开拓小超市新的盈利空间。任何大型超市都是从小超市演变过去的,起步时小超市要充分把握自己的优势,才有将来做成大型或连锁超市的机会。</p><p style="text-indent:2em;"> 1、在装修和购买设备之前，要先在店的平面图上，详细具体安排好各种设备的摆放位置：收银台、冰箱、冰柜、雪糕柜、烟酒架、货架（这些设备也最好在装修前先落实，或者在知道各个设备的大小尺寸后画下具体的平面图）小仓库等等，这样在装修的时候，才可以安排好插座的数量和位置，灯吊挂的位置。</p><p style="text-indent:2em;"> 2、装潢；在便利店的装潢设计上以简单、明亮、干净的装修风格打造便利店，不用多豪华，不用多装饰，力求让顾客一眼可以看到店里的所有商品分布位置。要节约点投资，就用最简单的装修，就是自己动手DIY完成。</p><p style="text-indent:2em;">墙用颜料涂白，天花如果可以涂白也直接涂白，如果屋顶太复杂，就搞一些简单的悬挂天花，再安装灯具。能自己动手的就尽量自己动手，需要各种颜料和工具、灯具、电线、开关插座等等。如果要漂亮，比较接近连锁便利店模式的，就要请人来进行装修。</p><p style="text-indent:2em;"> 3、冷柜，最基本的就需要三台，一台雪糕柜，一台立柜（装汽水），一台风幕柜（装乳制品、熟食等）。</p><p style="text-indent:2em;"> 4、空调，如果是在农村或者非商业中心，就不必了。只有在繁华商业中心，才有装空调的必要。</p><p style="text-indent:2em;"> 5、货架，以平方米计算，每4-5平方米，需要一组货架。依照你规划图所需要摆放的货架组数，再去找当地的货架供应商谈价格。如果太贵，去二手市场找找也可以。</p><p style="text-indent:2em;"> 6、烟酒柜，这个可以根据需求去定制。</p><p style="text-indent:2em;"> 7、招牌，可以参照连锁便利店的招牌模式，修改制定自己的招牌，比较明亮、醒目。</p><p style="text-indent:2em;"> 8、收银台和收银机如果是农村，不用也可以。但是必须有能力对价格比较清楚；如果不行，就安个收银机吧。</p><p style="text-indent:2em;">综上所述，便利店所需设备包括：店内装修、冰柜、空调、货架、招牌、收银台和收银机。自己按照当地物价水平，估算一下这些设备价格总和。</p><p style="text-indent:2em;">另外初始投资成本还包括以下几项：店的押金（一般是两个月租金），首付月租金，还有第一批进货的货款，第一批货款的话，要看店的大小，经营的档次，商品的种类而有所分别，你可以试着如果摆上你想卖的货，这些货的零售价总和是多少？把这个数当做你的第一批进货款好了，反正准备的比实际需要的多一点也好。</p><p style="text-indent:2em;">如果是加盟店，从铺位选址到开业、经营指导等都是一条龙服务，没经验培训开店。</p><h3 style="text-indent:2em;">二、糖水店怎么经营最好</h3><p style="text-indent:2em;">糖水店怎么经营最好？糖水店虽然看起来是个小生意，售卖各式各样的冷饮或水果类产品，但是我们也不能因此瞧不上糖水店，想要开好一家糖水店还是有难度的，那么糖水店怎么经营最好呢？</p><p style="text-indent:2em;"> 1、开糖水店与做其他生意一样，首先要确立正确的心态赚钱。调整好心态，接着就是给自己的店定位了。</p><p style="text-indent:2em;"> 2、糖水店最好的顾客群是年轻女性，大学生，中学生，情侣等。这些人群的分布和糖水店的定位都不同的，例如，针对年轻女性，商业区开的中高档糖水店就最好了。</p><p style="text-indent:2em;">针对中学生，则在街区靠近学校的地方开中低档的糖水店最好了。针对情侣和大学生，有时候环境的布置比味道还重要哦。</p><p style="text-indent:2em;">与定位相对应的就是产品的选择，中高档的糖水店最好选择港式甜品、水果捞或者西式甜品为主，中低档的最好配合广式糖水、台式奶茶和雪糕为主，外卖式的则考虑以奶茶、冻茶、水果爽为主。</p><p style="text-indent:2em;"> 3、选好地方就是把这个地方租下来，办理工商执照和其他证照。还有一件同时进行的事情就是装修。一般来说，糖水店的装修以简单温馨为主，因为吃甜品的心情都是很休闲的，记得桌椅的质量要好，一来顾客很重视身体接触的地方</p><p style="text-indent:2em;">另外，不容易出意外。还有就是选择合适的碗碟，记得质量好，设计简洁的最好，因为很多甜品色彩丰富，你的碟子五颜六色反而喧宾夺主了。</p><p style="text-indent:2em;"> 4、与装修同时进行的是采购设备和原材料，一般来说，如果资金不多，像冰箱、冰柜、消毒碗柜等最好买二手的，毕竟这些东西不容易坏。其他最好买一手的。如果是开放式厨房，或者资金充足，则最好买口碑好的一手货，毕竟顾客有时候很好奇，如果你的设备号，他会对你的店更加有信心。</p><p style="text-indent:2em;"> 5、装修好，设备和原料准备好的同时，你的招聘应该也结束了，这时候你要投入精力试用设备、培训员工。毕竟工作期间设备就手不就手会影响效率的，另外，毕竟糖水店是新鲜玩意，培训你的员工熟悉各种甜品，能清楚地向顾客推荐，也是很重要的。</p><p style="text-indent:2em;"> 6、该试营业了，可以以免费或者超低价的形式邀请附近的居民来试吃，记得这样做之前你的亲朋好友已经对你的手艺很有信心了。如果你的手艺好，请放心好了，很快就有很多回头客来帮衬了。</p><p style="text-indent:2em;"> 7、当然要做的好，还有很多工作要做。例如推广促销要到位，账目管理要清晰，员工激励手段要有效，新产品要随着季节变化推陈出新，原材料采购要确保品质等等，一家小店的事情并不比大店小，所以一定要用心。</p><p style="text-indent:2em;">店铺租金主要与城市、地段、店面规模有关。既然开一间小糖水店，消费者都是即买即走，不需要座位，那么店面规模不会太大，只要能够放下操作台和其他一些必要设备就可以了，大概为5-15平米。</p><p style="text-indent:2em;">选择客流量较大的商业街、学校附近等地段就不必多说了，在一线省会城市月租金4000-5000元，地级城市和县级城市就要低一些，每月1000-2000元左右。</p><p style="text-indent:2em;">糖水店装修应以简约为主，装修得太豪华，可能会适得其反，消费者看到华丽的装潢会以为这里很贵，就不会进去消费，对于小型糖水店就更要贯彻简约主义，店面只要干净整洁就好。一般500元/平米的简单装修就足够。</p><p style="text-indent:2em;">糖水店所需设备基本上是差不多的，这无关大小，封口机、冷藏柜、制冰机、果糖机、收银机这些设备都需要备齐。这些经常使用的设备不要买得太差，选个中等价位的就好，1000元左右的冷藏柜，400-500元的沙冰机，1200元左右的制冰机等等，需要一两万元。</p><p style="text-indent:2em;">无论店铺大小，都需要基本原料，区别只在于原材料的多少。牛奶、新鲜水果、豆类产品、养身药材、椰果、珍珠、茶包、果粉、浓缩果汁等等材料，前期需要2000-10000元。小型糖水店所需原料相对较少，两三千元的进货量就可以，后期需要根据店面销量来进行调整。</p><p style="text-indent:2em;">一般小型糖水店，一个人就可以包办所有事项，但是生意比较好的话，可能忙不过来，所以最好多配备一人，根据地区不同，人员工资2000-4000元不等，2人就需要预算4000-8000元的工资支出。</p><p style="text-indent:2em;">经营糖水店铺必须学会的秘术，让店铺客流兴旺</p><p style="text-indent:2em;"> 1、打造独特的产品口感。产品口感可以说是决定了顾客对于店铺的好感度和印象，如果店铺产品口感始终不佳，渐渐地就很少有顾客进店消费，而且还会影响店铺的声誉口碑。</p><p style="text-indent:2em;">而我们在经营糖水店铺的时候必须学会打造独特的产品口感，让越来越多的顾客认可并且喜欢上店铺产品的口感，这样能够大大地提高店铺的营业额。</p><p style="text-indent:2em;"> 2、迎合季节推出特色产品。开糖水店必须要知道的一件事情就是，季节的变化对于糖水的影响是非常大的。当店铺推出的产品和季节产生冲突的时候，顾客就不会愿意进店消费，这样的店铺也很难受到顾客的欢迎。</p><p style="text-indent:2em;">而我们在经营糖水店铺的时候必须学会迎合季节推出特色产品，针对炎热的夏季应该主推冰冷凉爽的产品，针对寒冷的冬季则要大力推销热气腾腾的产品，充分满足顾客的消费需求。</p><p style="text-indent:2em;"> 3、开展合理的盈利活动。有些人会很疑惑为什么自己开店这么久却还是无法实现盈利呢？这很可能是店铺缺乏盈利性质的活动，产品销售不出去，店铺自然是无法实现盈利的。</p><p style="text-indent:2em;">而我们在经营糖水店铺的时候必须学会开展合理的盈利活动，不仅能让顾客乐意下单，而且还能提高店铺的利润空间，从而让店铺客流兴旺。</p><p style="text-indent:2em;">糖水店主要靠冷饮、水果捞或者冷冻的甜品吸引人，那么到了冬天，由于天气原因，很多人就不会选择冷的东西来吃，这是必然的。糖水店的生意在热天可以很火爆，但如果秋冬不采取正确的措施，生意肯定会下降得很厉害。</p><p style="text-indent:2em;">冬天怎么经营好糖水店？如果能推出时令的甜品或者其他补充的产品，冬天又未尝不是一个好的生意机会。
冬天与夏天经营的方向不同，冬天怎么经营好糖水店？在冬季的时候，药膳滋补甜品具有健体防病之功效，品种以具备药补的糖水、羹糊为主，如补脑的核桃糊、润肠养颜的黑芝麻糊、润肺止咳的杏仁豆腐、治疗因肠胃虚冷而引起腹痛的花生汤圆。
总计种类在15种左右，最好在20种以上。
另外，春夏秋冬换季时节，可适当推出应季新品种，如春末夏初可推银耳(白木耳)水果羹作为吸引顾客的”招牌”。
二、甜品糖水店在冬天的经营方法
首先要明白开店要分地区性，是在工业区开还是在商业区开或是住宅区学校边等，一般工业区糖水店铺在冬天是好多都没有经营的，很多糖水店老板在冬天干脆把店子关了或租上租出租给别人做一元店啊之类的
他们自己做点别的事，等到开春时再敞开店铺，继续赚他的糖水钱，因为糖水的利润是相当高的，他热天赚到钱了，他们完全不怕冬天没生意做。
那么商业区店铺是如何经营的呢？商业区住宅区的甜品糖水店可以卖热糖水、热甜食，现广东的糖水被益为是滋补之极品，全是用药材、豆类、新鲜水果制作而成，即然是提倡的滋补养身美容的功
那么甜品糖水之产品在冬天一样的有极大的市场，可见现在很多至身于商业街区、住宅区、学校边的甜品糖水店冬天照样有很多顾客去品尝，他们吃糖水的目的就是追求的那种滋补、养身、美容、养颜的功效，所以商业区以及住宅区、学校边的甜品糖水店冬天生意一样的火。
那么工业区的糖水店应该注意些什么呢？工业区的顾客群体消费层次较底，热天糖水火爆这已是不争的事实。冬天来到了，作为工业区糖水店是要受到一定的影响的
建议工业区开糖水店的老板们特别要注意在冬天能上到一部分其它特色小吃类，比如无烟烧烤、麦香鸡、炸鸡翅、炸鸡柳、关乐煮、串串香、香滑猪红和十多种广州小吃点心，很适合在冬天经营。
另也可以增加广东粥、粉、面食之类，让工业区店铺一年四季都有生意做，一年四季都有钱赚。
三、开个小超市怎么入手
1、外部硬件：超市位置门头和室内装修首先考虑好自己的目标用户定位，是社区型的还是精品型，周边的配套，有小区、学校还是医院、商场、汽车站。流动人群是收入保证，没人气的肯定不行。
还有就是门头和装修了，得让人有欲望想进去看看，门头有两种，一种是自己花钱做，另一种是找酒水、可口可乐或是其它的一些，你做它们的广告，他们会帮你做!现在装修要上得了档次才能吸引年轻人，毕竟他们才是消费主力。
超市商品种类更齐全，只有齐全才能满足不同人的需求。其次就是怎么搭配商品组合了，畅销品肯定要进，因为能够起量，但这种商品毛利不高，要控制比例；高毛利商品也少不了，这能帮我们带来更多利润。
顾客进店后，可以进行一定的引导，指引顾客更好地选购商品；顾客在购物过程中对商品不太了解，也要适时介绍；顾客购物后如果面临售后问题，要及时处理，不要拖延或急着撇清责任。良好的服务，特备是第一次服务，直接导致这些新用户是否能留得住，留得住的还会老带新的介绍新客户过来。
设一个专门的货架，专门做特价销售。很多人因为有活动进来，买了A的同时就顺道买了B。有促销就要卖力宣传，小喇叭要准备一下。现在人都动脑子，自己声音不行，就用手机下载个配音神器APP，配好声音后，下载到小喇叭里面播放。大家听着有意思就进店了。
比如带小区顾客交物管、水电、电话等费用，给电瓶车充电，代收快递，儿童摇摇车。目标用户及其群体有：上班族(主力)、老人(闲逛)、孩童(附带上可以玩的设备和货物)。
开一家小超市的话，选店铺时，一定要观察周围是否有菜市场等以及大型超市，如果有的话，那么小编就建议你在初期的时候不要经营生鲜商品，引起周边有菜市场或者大型超市的话，会导致你生鲜商品滞销，从而给你带来损失。
