去餐厅做收银，应该注意什么？实际操作是怎样的？难学？

去餐厅做收银，应该注意什么？实际操作是怎样的？难学？

一、去餐厅做收银，应该注意什么？实际操作是怎样的？难学？

餐厅收银的一些注意事项：

01．每个班次餐厅交接备用金、发票和办公用品。

02．餐饮POS机早班要断电、签到；晚班要充电、签退和扎账，23：50做日结和全日审计。

03．收并注明原因。盖作废章，跟着账ER单须餐厅经理签字，再传至财务。

04．如有ENT，须下ENT申请单，账单要客人签字，ENT须有总经理签要和账单订一起传财务。

定要仔细查看是否与实际金额、还是和瓶的，如有客人点此酒水时，请看清楚。

06．餐厅的ORDER单后两联，也有收银保存，下班放到

07．如外来客人订餐，要交押金前台会抛到特殊帐户里，客人到店后退给客人。

二、移动pos机可以第二天日结吗

可以的，我用的卡便利蓝牙POS机就可以，第二天到，也可以秒到，你自己可以选择的。

三、POS机如何进行日结操？

1、POS机即卖即输。

2、如果POS机数据同步时间为中午13：00时。

3、POS机销售数量、销售金额、库存数量与日结表相关数据一致。

4、交接班时必须交接POS机：核对库存、销售量、销售额。