开面馆具体需要什么设备 开一家面馆需要哪些设备
一、开面馆需要哪些设备
1、厨房的设备：厨具，拌面机，压面机，配料机，案板，砧板，清洗机，高压汤锅。
配备电视，冷藏蔬菜食物和饮料用的冰箱，排气用的风扇或者空调。以及就餐桌椅，餐具，茶具，保证干净整洁的垃圾桶，纸篓。
2、照明设备，以及必须具备的消防安全设备，排放污水的管道，洗菜池等。
3、其他：收银台，电脑，无线WIFE。以及就餐桌椅，餐具，茶具，保证干净整洁的垃圾桶，纸篓。
1、店面的选址很重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来确定，根据你所针对的人群选择最恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆，就可以选址在社区、商业街、学校等地方。
2、重视面馆经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败，因此你必须对厨师和服务员进行定期的，严格的业务和素养培训，使他们之间能够配合默契。
二、开一家面馆需要哪些设备
前台的核心设备就是您的收银设备。它能帮助您记录每天，每月，甚至每年的营业额。能计算出每月的纯利润的多少。
一、门面确定：当了解到了产品的口味，我们应该进行人群定位，然后确定门面的位置，签订合同。
1.人群定位：我们应该了解自己的产品属于什么消费人群，适合什么年龄阶段的人，学生还是老人；是城中心还是农贸市场；是离学校近好还是离车站近好等问题；同时也对自己以后价格的定位也有帮助。
2.门面合同：当确定好门面位置，协商好房租和转让费（不建议找有转让费的门面，因为炒的很厉害，以后不一定好转出去），如果涉及到第三方，一定找房东一起协商，签订合同。
二、门面装修：当签好合同时，我们应该尽快搞装修，因为一天就是一天的房租，不能随便浪费。
1.厨房设计：水，电，气的安装，厨房内的规划；以及大小的测量，调料台和碗柜的摆放和设计，越简单越好，最主要的是安全问题的检查。
2.客厅设计：瓷砖的粘贴，墙壁的粉刷，客厅大小的测量，准备摆放几张桌椅，心中有个记录，才好买东西。
3.招牌设计：提前想好店名，名字是关键，好的名字就成功了一半，提前找广告公司测量好，尽快做出来挂上，也可以提前做宣传。
三、牛肉面馆收银机怎么使用
1、选择功能：收银机系统有多个功能选项，如点餐、结账、查询等。
2、点餐：根据客人的点餐需求，在收银机的界面上选择相应的菜品、数量和价格。可以通过菜单的分类、搜索功能或者直接点击菜品图标进行点餐。确认点餐后，点击添加或确认按钮将菜品添加到订单中。
3、结算：当客人完成点餐后，点击结算或下单按钮。系统会自动计算订单的总金额，并展示给客人。可以选择现金支付、刷卡或移动支付等方式进行结算。根据客人的支付方式，选择对应的支付按钮。
