想开一家面包店，本人毫无经验，需要什么准备？
重新给你理了理、不清楚加QQ401258465
100平方面包房设备配置、（每日产能6000元）
设备（工具）名称 规格/尺寸 数量 单价(元) 订购金额(元)
电气平炉 1510*1270.5*1760 2 17000 34000.0
冻藏发酵箱 1890*2480*2600 1 5000 5000
打蛋机（480*540*830） 20升附3缸3球1扇1钩 2 4000 12000
半自动分割滚圆机 1 6000 6000
面粉搅拌机SS-1A 1 26000 26000
落地型酥皮机 950*2270*1570 1 17000 17000
吐司切片机 600*650*750 1 3300 3300
桌上型鲜奶机 5L容量23*32*45 220V350W 1 1500 1500
蛋糕冷藏展示柜(前拉门） 1800*770*1300 1 8000 8000
四门高身雪柜 1372*830*2015 1 8000 8000
批萨蛋垯保温展示柜 1800*1000*1250 0 4000 4000
出炉台车 10层15盘 4 1500 6000
单星不锈钢水池 3 1000 3000
长杆 圆25，长300 5 16 80.00
长杆 圆35，长600 2 16 32.00
花嘴组 80粒装 1 440 440.00
9”批萨盘（硬模） 229*203*18 20 27 540.00
打蛋盆 内220*90 8 39 312.00
打蛋盆 内240*105 8 49 392.00
打蛋盆 内300*120 5 63 315.00
打蛋盆 内360*140 5 83 415.00
8”打蛋器 总长272，线长173 2 33 66.00
橡皮刮刀 长度243 3 17 51.00
量杯 3000CC， 172*242 4 25 100.00
美耐托盘 300*150*17 30 60 1800.00
15”塑料托盘(米白） 381*286*21 20 19 380.00
14”白铁苔（10目） 外径355*90 1 85 85.00
14”白铁苔（24目） 外径355*90 1 85 85.00
挤花袋晾干架 592*500*353 1 87 87.00
不锈钢针车轮 197*131*46 1 144 144.00
不锈钢拉网刀 193*128*41 1 180 180.00
披萨轮刀 圆径96*232 2 24 48.00
转台 圆径295*140 2 219 438.00
挖球器 长度180 1 23 23.00
特级羊毛刷 220*70*35 10 11 110.00
不锈钢切面刀 121*135 6 12 72.00
白铁三角齿刮片 110*110 2 4.5 9.00
塑料刮板(5入) 130*100 5 5.1 25.50
不锈钢包馅小刮刀 长度207 10 6.7 67.00
软质塑胶刮板 136*97*5 2 2.9 5.80
塑料刮板(硬质) 136*97*5 5 3.1 15.50
塑料刮板 194*127 5 3.3 16.50
塑胶夹（橙黄） 长度215 20 8 160.00
木轮根 2个/组 1 119 119.00
450g不沾吐司盒盖（不沾） 214*123*11 20 39 780.00
900g四联不沾吐司盒 590*348*125 12 525 6300.00
四槽法国烤盘 600*400*35 5 85 425.00
不锈钢平网盘 600*400*8 10 70 700.00
镀铝烤盘 600*400*50 6 33 198.00
不沾烤盘 600*400*23 150 103 15450.00
关东光锯刀 总长584，刃长452 1 553 553.00
8”关东光刮平刀 总长312刃长204 3 52 156.00
6”关东光刮平刀 总长268刃长162 3 40 120.00
关东光牛刀 总长427，刃长300 1 467 467.00
关东光锯刀 总长374刃长253 3 120 360.00
电子台秤 15公斤 4 350 1400.00
硬质方料桶（带盖） 80 160
收银机 （6kg） 1 3000 3000
价格牌 200个 1 200
馅料桶 20 30 600
室内温度计(温湿) 只 2 8.5 17
时钟 只 2 50 100
大理桌面 （1.5*0.87）*0.2 1张 1000 1000
木工板 60CM*40CM 30个 10 300
热水器 40升、60升 1台 680 680
空调（2.5） 裱花间使用 1台 2000 2000
压力壶 6 10 60
榨汁器 1组 200 200
木菜板 2 35 70
电磁炉 （带锅） 2台 200 400
糖粉机 （皮带式） 1台 950 950
不锈钢铁尺 60CM 2根 10 20
胶台 5个 10 50
大电风扇 1台 325 325
菜刀 2把 33 66
白色整理箱 30 35 1050
多层整理箱 （大组） 3组 140 420
垃圾桶 （带盖） 3个 65 185
灭蝇灯 3个 100 300
紫外杀菌灯 裱花间使用 1 30 30
双面刀片 2包 5 10
美工刀 2把 5 10
大水桶 3个 30 90
透明胶 500卷 0.3 150
一次性手套 20盒 5 100
一次性口罩 30盒 10 300
地面刮水器 4把 40 160
叉子 2把 3.5 7
合计 180332.3
一、想开一家面包店,本人毫无经验,需要什么准备?
开面包店最基本的设备烤炉、醒发箱，以及和面机（用多功能搅拌机便宜些，还能打蛋糕），其他的就是原材料、工具。。。
我个人建议没有经验的话，可以寻有经验的朋友在身边指导一下。。。或者说去书店买本基础的书，关于设备、原材料什么的就都有介绍了。。。
