收银机的屏幕有油烟怎么办

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食堂改造消防要求？

餐厅通常需要设置消防报警系统、消火栓系统。对于喷淋系统参考 《建筑设计防火规范》 8.5.1 下列场所应设置自动灭火系统，除不宜用水保护或灭火者以及本规范另有规定者外，宜采用自动喷水灭火系统：

4 任一楼层建筑面积大于1500m2或总建筑面积大于3000m2 的展览建筑、商店、旅馆建筑、以及医院中同样建筑规模的病房楼、门诊楼、手术部；建筑面积大于500m2的地下商店；

8.5.8 公共建筑中营业面积大于500m2的餐饮场所，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。

如果是内部食堂就不需要作喷淋了，消火栓设置参考：8.3 室内消火栓等的设置场所 8.3.1 除符合本规范第8.3.4条规定外，下列建筑应设置DN65的室内消火栓： 4 超过5层或体积大于10000m3的办公楼、教学楼、非住宅类居住建筑等其它民用建筑； 5 超过7层的住宅应设置室内消火栓系统，当确有困难时，可只设置干式消防竖管和不带消火栓箱的DN65的室内消火栓。

消防竖管的直径不应小于DN65。 8.3.3 设有室内消火栓的人员密集公共建筑以及低于本规范第8.3.1条规定规模的其它公共建筑宜设置消防软管卷盘；建筑面积大于200m2的商业服务网点应设置消防软管卷盘或轻便消防水龙。

如果是1000平米的内部食堂就不需要设置喷淋了，消火栓设置参考： 8.3 室内消火栓等的设置场所 8.3.1 除符合本规范第8.3.4条规定外，下列建筑应设置DN65的室内消火栓： 4 超过5层或体积大于10000m3的办公楼、教学楼、非住宅类居住建筑等其它民用建筑；

5 超过7层的住宅应设置室内消火栓系统，当确有困难时，可只设置干式消防竖管和不带消火栓箱的DN65的室内消火栓。消防竖管的直径不应小于DN65。 8.3.3 设有室内消火栓的人员密集公共建筑以及低于本规范第8.3.1条规定规模的其它公共建筑宜设置消防软管卷盘；建筑面积大于200m2的商业服务网点应设置消防软管卷盘或轻便消防水龙。

食堂改造时，必须满足消防安全要求，主要有以下几点要求：一是进行必要的防火分隔，食堂就餐区与厨房之间、就餐区与其他区域、厨房与其他区域都必须使用防火隔墙、防火门、防火玻璃进行防火分隔。二是配备必要的灭火器材，如消火栓、灭火器等。三是安全出口、疏散通道要保证畅通，安全出口不应少于两个。四是配备应急灯和安全出口标志、疏散指示标志。

，餐厅消防的设计规范是需要设置消防报警系统、消火栓系统。

餐厅消防安全守则规定：

餐厅员工上班前必须检查各类机器设备运转是否正常，电源、电路、气路是否完好，消防器材是否摆放到位。

禁止员工将小孩带入工作场地玩耍。

禁止服务员穿高跟鞋上班。

禁止使用变质食品，做到生熟分开。

各类餐具、必须坚持一清二洗三消毒。

非工作人员严禁乱动餐厅内各类电源开关，禁止用铜丝、铝丝取带保险丝。

采购人员在采购食品时，必须进行认真检查，不得采购霉烂、变质的食品。

保管验收物品时，成批货物是否有卫生许可证，食品是否新鲜并做好记录、签字。

厨师下班前必须将一切食品进入冰柜进行保鲜。

关人员不准进入餐厅和厨房。

厨师必须严格操作规程防止各类事故的发生。

员工下班前，领班、厨房执班人员对厨房大厅进行全面检查，总电源、天然气总开关、液化气瓶开关是否关闭，并与守夜人员办好交接、签字。

收银员必须对当天收入的现金一律上交财务。

守夜人员必须保证厨房厅内的安全，做好防火、防盗工作。

济南的便利店的品牌有很多具体举例如下，首先是连锁品牌:

统一银座便利超市，华联鲜超便利超市，橙子24小时便利超市，优同24小时便利超市，京东小店便利超市，天猫小店便利超市，河马生鲜便利，百惠便利店，家和便利店。

上述是连锁连营的多家便利店名称。

烧烤店必备的大小件清单包括：烤架、煤炭、炭火胶、保鲜膜、烧烤铁夹、烧烤竹签、刷子、洗碗池、油烟机、冷却架、切菜板、刀具、清洁用品、烧烤调料、桌椅、餐具等。

烤架用来放置烤食物，煤炭和炭火胶是烤食物的燃料，保鲜膜用来覆盖剩余食物以保持新鲜。

烧烤铁夹和竹签用来翻转和穿串烤食物。

刷子用于涂抹调料以增加风味。

洗碗池用来清洗餐具和烤架。

油烟机可吸收烧烤过程产生的油烟。

清洁用品用于清洗工作区域。烧烤调料是烤食物的重要调味品。桌椅和餐具为顾客提供舒适用餐环境。

1、炭火、烤架、碳、烤铁、烤炉、场地、烤肉钳、菜刀、烤肉串、调料、桌椅、餐盘、餐具、纸巾、清洁工具、冷饮机、饮料、音响、灯光、点心、保鲜膜、垃圾桶、围裙、手套、冰块、冰桶、装饰品、指示牌、收银机、服务员、厨师、推广宣传等。

1 必备的烧烤工具，例如烤架，炭火或者燃气炉等，以及烤肉铁钩、烤肉刷、烤肉叉等工具。

2 食材方面，必备的是各种肉类，例如牛肉、猪肉、羊肉等，还有蔬菜、海鲜、豆腐等。

3 调料方面，需要准备酱油、糖、盐、味精、孜然粉、辣椒粉等。

4 餐具方面，需要准备碟子、筷子、餐具纸等。

5 环境方面，需要准备舒适的座椅、桌子、遮阳伞等，以及清洁卫生的厕所和洗手池。

6 服务方面，需要准备热情周到的服务员，提供专业的服务和解决客人的问题。

开烧烤摊，首先要准备一个烧烤的炉子，然后就是烧烤的家具比如：夹子、铲子、碟子、油壶、竹签等。

再准备一个小推车好运送东西。

下来就是要准备一大壶油，各种各样的调料：辣子、盐、味精、鸡精、自然粉等烧烤料。

最后就是准备食材了，比如：鸡肉、蔬菜、面筋等。