收银机的使用方法超市？开一家蛋糕店需要什么
一、开一个干洗店都需要什么设备
一般开干洗店需要:干洗机,水洗机,烘干机,烫台等等,大概在6-7万左右。
开店需要注意以下应该如何开干洗店:
1考察相应加盟店,实际感觉相关内容,亲身体会服务和品牌形象!
2定加盟,交纳定金确定项目相应的市场商圈保护,取得品牌使用权,预约培训签订加盟合同
3开店培训、掌握基本的洗涤技巧和店务的管理流程、日常经营技巧理论与实践操作相结合一般 3~10天。
4选择店面为店的经营寻找合适的商圈,有适合营业的用电、用水,能最大限度方便客户来消费自行寻找和委托他人或专业房产中介公司相结合一般 10天以内
5联系装潢,施工方便公司设计部及时制作设备摆放图和店面形象设计图(店面尺寸相关参数必须准确无误)传真或电邮,自有门面或租赁门面培训时带到。一般 5~15天。
6通知公司发设备便于技术人员及时到位进行设备安装调试电话通知总公司的客户服务部装潢完毕前 3天
7发放洗衣店宣传单片让潜在的广大消费者尽可能了解店的开业时间、优惠活动及服务项目亲自到周边小区投放,也可以在人流集中地派发确定开业日期前 5天正式开业。
8跟踪督导:让店的经营进入良性化和正规化,为以后的考核做基础店务经理全国巡查。
二如何开干洗店,开干洗店的一些注意事项:
1增加对干洗的认识干洗是人们生活中不可缺少的一项工作,而且其本身发展历史不是很长,市场潜力很大;但是,也正由于历史不长,群众对它的认识还很有限,误解不少;相应的法律法规不是很健全,出现纠纷而不能合理解决的很多;相应的理论指导很少,国内还很少有相关的培训(有,但很少),不像电脑培训,大街小巷随处可见;从业人员素质普遍不高,根据经验来经营和运作,很难保证不出问题,出现新问题很难去摆平对于一个准备杀入干洗行业的新手,我建议您多了解一些关于干洗、水洗的有关知识,多去当地已经营业的干洗店走走,摸摸情况,了解行情(洗衣价格、赢利情况、设备耗材的费用、设备耗材经营商的多少、价位如何等等),增进了解。
2资金准备情况要开一个店子,先不要想着可以赚多少钱,要先预备可以亏多长时间,理由如下:
(1)干洗有淡旺季之分,旺季经营地好可以赚很多,淡季生意不好可能会亏很多,一般要准备好可以开二三个店子的钱来开一家店铺,多出来的钱用于流动支出和维持。
(2)计算好店铺的店租、工商费用、人工工资、日常耗材、水电费等等经常性费用;运气不好,客户索赔可能会导致店铺关门的,这也要有心理准备;
(3)无论淡旺季,店铺开张都要客户捧场。一家新店铺要获得客户的认可是需要时间的,尤其是周围的住户。这段时间是很难熬的,客户量可能很少,这需要过硬的技术和服务,需要专。
(4)管理得当、上下齐心,可以赚地多一些;否则,看来客户量很大,暗地
里亏钱。怎么理解呢?有些衣服一定要水洗,有些一定要干洗,有些则干、水洗均可;如果师傅在这方面不够仔细或用心,那结果就很难讲。
3.找个好师傅一家干洗店经营地好坏,师傅始终是关键因素之一。根据我的经验,洗、熨烫、说三项要合格。洗衣服包括会区分干水洗、懂得去污渍、懂得掌握干洗、水洗设备等;熨烫的水平基本上直接体现了师傅的水平;说的在理、客气、得体会给客户留下较好的印象;总之,做老板的不可能一天到晚都呆在店里,师傅必须能够独立应付业务,技术和为人必须可靠。
4.增强经营意识干洗在国内起步较晚,法制不完善、市场不规范。要多动脑筋多留意,怎么理解?(1)人手要精简(2)各种费用要省(包括店租、工资等)(3)不要随便打折(4)不要乱了行情
如何选购干洗设备随着经济的发展,生活水平的提高,人们对洗衣的需求越来越大,洗衣逐浙成为一个庞大的市场,但很多想开洗衣店的客户为选购干洗机很头疼,怕自己买不到称心如意的干洗设备,因市场销售干洗设备的太多了,邦纳福总部想提醒客户选购时应该注意几点.
一,您最好选购具有品牌和拥有自己生产能力的公司合作,因再好的干洗设备都可能出现或大或小的故障,选品牌设备就便于维修了,还有设备不贴牌,价格也实惠,千万不要选。
二,您要注意干洗机器钢材,像新型的豪华石油干洗机它是一台悬浮式的干洗机器,支撑点非常关键要不然在您使用不久之后会出现很大的噪音.
三,您要看洗净度,因衣物洗净度主要取决于干洗剂,而干洗剂的洁净度要取决于洗涤过程中的过滤器,因而过滤器尤为重要.过滤器中的滤片和活性碳选用优质材料加上合理的比例就能过清衣服上退出来的颜色.一般好的干洗机必须具有两缸四过滤,以便衣物颜色不同灵活使用.
四,要注意自动化功能,好的干洗机使用全自动的电脑板控制程序,用户按一下按扭全部洗涤过程便一次完成,好的变频器提高转速脱油率高,能节约成本.
五,您要看干洗机的外表,漂亮的外观给人有一种高档华丽的感觉,在选购时应仔细观察.
任何的设备都有档次的不同,希望您投入是最合理的,花很少的钱买您满意的干洗设备.
专家分析同样是投资为什么投资干洗业?
投资做生意,当然是想要获得最大的投资回报,投资者总是在择业的十字路口徘徊,做什么行业才能真正的稳赚不赔。
干洗店的利润率极高,甚至平均毛利率高达80%以上!!!这对比于零售业的15%,餐饮业的30%,不知好了多少倍!举个例了,一件衣服收费6-15元,而物料成本不超过5角钱,人工成本极低–多洗一件衣服人工成本不变,物料成本增加很少,可是收费却可以增加5-20元呢!请问哪个行业有这么高的利润率?
开一家专业干洗店,如果走对了路,投资收回非常的快速,完全可以在半年或一年内收回全部投资,这在别的行业根本无法想象。相对于别的行业,干洗店更具有明显的顾客忠诚度,试想,没有哪个食客会在同一家饭馆天天吃、连续吃上几个月,可是同一家干洗店的会员,却会在您的干洗店连续消费许多年,所以说干洗店一旦“大起”,就不容易“大落”。
开干洗店除了利润高、回收快,还具有以下优势:
在欧洲国家,大部分人会把衣物拿到专业的干洗店洗涤。在经济日益发达的中国,从90年代初起到干洗店干洗的人日渐增多,特别是纺织科技进步与服装设计日新月异的今天,许多衣物都无法在家里自行洗涤,必须交给专业的干洗店来处理。在中国,几乎所有中心城市都门庭若市,若每人每月需要干洗一套服装,一个城市每月则需干洗50万套服装,若每家干洗店日均干洗服装100套,那么50万人口的小型城市至少要有200家干洗店才能满足需要,市场相当庞大。(2)现金收入,无欠帐
干洗服务的单笔交易金额低,且顾客愿意预先付款。只要客人一进门,即有现金收入。客人不欠帐,干洗店不会有赖帐的困扰。 3)产业变化性小,风险低
干洗业不像大众取宠的流行性商品,或价格昂贵的奢侈品,只要是消费者每天都要穿衣服,不管市场经济怎样变动,干洗店的生意都可以永远持续下去,一年比一年生意好,使投资风险大大降低。(4)管理方便,经营简单
干洗连锁通过电脑与资料库管理辅助,加上总部完整的业前培训,业后指导,使你管理更为方便,经营简单。(5)没有产品积压及库存成本
干洗业不像其它行业,必须先备货库,储放在仓库,再销出去,卖不掉。因此,干洗业不会积压资金,更没有存货损失。(6)容易连锁化经营
干洗业可以集中洗涤、整烫、管理简单,所以易于标准化,且可以快速方便,是一个最为适合发展连锁加盟的产业。
二、开一家蛋糕店需要什么
首先也是最重要的就是技术问题，只有当您掌握了足够的相关知识和技术，您才能全面系统地了解,，才能把它经营好。\x0d\x0a\x0d\x0a生产技术问题的解决可以有不同的途径。现阶段．最直接、速成的方式莫过于到烘焙培训班参加学习。在培训班里，老师会毫无保留地讲授各种流行面包、蛋糕、小西点的制作技术，让您在短时间内成为一名合格的面点师。同时还可以了解很多关于设备、原料方面的知识，让我们全方位了解我们所要开展的事业。\x0d\x0a\x0d\x0a很多饼店的失败，或多或少由于经营者对专业知识的缺乏所造成的，因为对专业知识的缺乏会造成您生产成本的提高以及产品质量的不确定．进而增加您的经营风险．例如：您掌握了足够的知识，就会知道您需要什么样的设备，用什么样的工具，出什么样的产品以及师傅们做出的产品是否合格，而不需要过分地依赖”师傅们”出谋划策。您需要了解，作为老板．我们的目标是最少的投入，创造最大的价值，而”师傅”们考虑的是怎样能使自己的工作更加轻松，得到最大的利益。以前有许多开面包店的人，因为不懂专业知识，而完全听从“师傅”们的建议，直至无法继续，而导致失败。因此您如果想开一家面包店．一定要有足够的专业知识储备才行。除了学校学习，您还需要及时掌握行业动向．保证自己站在技术、产品、营销的前沿。订购一些书籍、杂志是不错的选择，也可以定期参加一些学校或原料经销商主办的各种演示会、展示会、展览会，来丰富自己的知识。只有掌握了知识，才能掌握您的事业，成就您的事业。\x0d\x0a\x0d\x0a有了专业技术支持后，开店的第二个准备是资金，要有一定的资金支持。一般在不计房租的情况下，一间30~50平米的店面均需5万元左右的资金．其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等约1万元左右；工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右：货架、展示柜5千元左右；其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点100平米左右的店．投资约10一15万元，主要投入除上述投入数量增加外，装修费用也会增大。开店后的营销，对于面包店来说是一个长期的任务，不能时断时续，要坚持不懈。这里指的营销除店内销售外，还可以走出去服务，比如，有些小面包店，与周边工厂、企事业单位工会联系，当这些单位员工过生日时，用低价制作生日蛋糕。建立起周遍的销售网络，电话预定等。总之，做什么都有竞争，关健要有自己的特色。
三、个人烘焙店创业计划书
在高速发展的现代社会，创业计划书在生活中的使用越来越广泛，创业计划书可以帮助创业者更清楚认识自己。拟起创业计划书来就毫无头绪？下面是我整理的个人烘焙店创业计划书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
西点烘焙店资金投入低、消费人群广、利润高，回收成本快。
我们店名为“甜滋滋”，消费者多为年轻人，名字顺口好记，便于广泛传播。
目前西点店在一二线城市深受广大消费者的喜爱，但往往被认为是城市人的专属，在县级市尚未广泛传播开来，若价格实惠，口味好肯定会收到广大群众的喜欢，且以奶茶相辅，提高四季的顾客消费率。
产品根据口味和成本定位价格，比一二线价格略低，以产品的质量，良好的服务和消费者的新鲜感抢占市场份额。
本店主要经营各种泡芙，葡式蛋挞，各式奶茶，为了满足顾客的消费需求夏季可制作港式甜品。
本店会根据消费者喜好和市场趋势推出新品，若市场反响良好成为将定为本店特色产品。同时不断地推出节日产品和周年产品，如国庆节，情人节，元旦，春节，周年庆。
本店技术员需熟练掌握西点制作流程，推销员需掌握沟通技巧，开店前完成相关作业标准流程的文本制作。
西点和奶茶是快速消费的产品，人流量为盈利关键要素，繁华地段是最佳选择。如商业步行街，学校群，年轻女性为重大客户群。
店面装修的风格：外观简洁，内部整齐卫生，招牌有特色。可根据产品需求和设备配备情况进行设计，便于生产制作产品的同时尽可能考虑未来产品的更进和设备的添加所需空间，也需要符合水电的布局要求。
设备按产品菜单采购，高质量的设备更能做出好品质的产品，而且能提高效率。设备同时需要和店面的空间布局及水电匹配。
1．电烤炉（操作简单，预热快，成本低）
2．搅拌机（搅拌鸡蛋，奶油，面糊，面团）
3．裱花袋，裱花嘴（不锈钢，多为扁形，圆形，锯齿形）
4．模具（不锈钢，圆形，方形等）
6.刀具：锯齿刀，分刀，抹刀，刮刀
7.辅助工具：擀面杖，调料盒，衡器，平底锅，软刷，耐高温纸
采购员：采购日常材料，控制材料质量和库存
西点师：制作泡芙，蛋挞并推新品
收银员：收银，推销，协调作业，保证产品供应速度
每日工作结束后，可小聚餐提高士气，汇总当日收入和支出，账目透明，避免纠纷。
营业时间（10：00~18:00），可根据季节调整。
本店需保持创新，提高产品和服务质量，并定期进行大城市同行视察，研发新产品提高竞争力。
本店西点产品：草莓泡芙，香芋泡芙，香草泡芙、巧克力泡芙棒，葡式蛋挞本店奶茶产品：布丁奶茶，珍珠奶茶，红豆奶茶，原味奶茶，椰果奶茶
1．设置海报，试营业半价，新产品促销，网络论坛自荐。
2．工作人员穿着印有本店Logo的工作服。
3．使用印有本店logo的包装袋和纸杯，特色吸管。
4．后期可考虑电视、网络等投入专业广告。
1．办理会员，一次性消费满20元可免费办理，会员卡9折，生日当天可免费领取一份食品。
2．各种节日推出节日特别产品及活动。
3．店门口摆几张桌椅供客人休息和品尝产品，制造客户重复消费的机会。
4．试营业和新产品的试吃阶段半价优惠，正常营业后调为市场价，特色产品可适当提价。
店长负责协调管理并决策，队伍成员有疑问请尽快提出并协商解决。
良好的服务是回头客的重要因素，每天保持良好心情，礼貌耐心对待每一位顾客。
运营第一年将按月制作现金流动表与资金损益表，稳定后可按季制作报表。
招聘有经验的员工，制定员工赏罚制度。
为防止人为的破坏与偷盗可考虑安装监控摄像。
随着店面的扩张或营业额的增加可考虑参保。
若一年获利可进行复制性的扩展分店，或者建立品牌连锁店。
若两年内持续亏损则调整策略或停业整顿或者寻找新项目。
春日的微风、夏日的清凉、秋日的浪漫、冬日的暖阳，一年四季的幸福时光。在上海、在南京我们都能看到DIY烘焙蛋糕的门店，温暖的装修风格，鲜香的烤面包，美味的蛋糕，香气弥漫在周围，让人倍感幸福。
伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的’学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、饼干等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品创业店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，打造都市避风塘。
DIY烘焙小店不仅提供美味的食品，还有蛋糕DIY供热恋中的人一起分享，无论是两人一起到店，还是其中一人想为另一半送上一份惊喜，都可以在烘焙大师的帮助下打造一款专属的情意蛋糕，用心去表达爱意，同时，也用心去感受烘焙带来的幸福快乐与愉悦感受。
DIY活动吸引的不仅是大人们，连小朋友们也被深深吸引着，幼儿园里，小朋友在烘焙大师指导下完成一个个属于自己的产品，倍感成就也感受着快乐。烘焙店还为小朋友们提供了DIY的两款饼皮，顾客可以在店里或带回家与家人一起发挥想象，共同创造出属于自己的饼干作品，烘焙自己的幸福滋味。
市场分析调查员：马红晨、施晓燕
伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、饼干等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品创业店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，从简单的“DIY蛋糕店”做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业。打造都市避风塘！
1、固定资产（此投资为先期小规模投入）：人民币70万元左右[不包括厂房和压力锅炉（2T）及交通工具]。
转让形式：排他实施许可；普通实施许可等（具体可议）。
（一）筹备组建企业，从筹备到试产3-6个月。
（二）可分期、分批投入资金、人员等。由小扩大逐步发展。原则：销售逐步增加，资金逐步投入，厂房逐步扩大，设备逐步增加，人员逐步增加。
（三）做市场应注意的问题（建议）
2、可采用多渠道并举（包括电子商务）的营销方式，并做好促销工作。力求尽快达到盈亏平衡点。尽快整合好进入主流渠道的各方面资源及配送体系。
3、尽快进入龙头店，带动二级店，并协调好代理商。并不断逐步扩展形成销售网络，并细分好渠道和市场。
4、逐步推广市场，扩大市场份额（占有率）。
6、进一步把市场细分做透，扩展和延深，并适时推出新产品。
五、方便馄饨效益分析与其它（口味、规格、售价）
A、自己做市场生产经营方便馄饨（日产6吨左右）：
年产量：1080万碗/盒（300天工作日）
口味：企业自定，可达多种口味。
注：以上均为碗装（总净含量160克左右）和盒装（总净含量160克左右）。
碗装每箱12碗；盒装每箱30盒。可以根据情况开发其它口味和规格的产品。
参考售价（给大、中型超市的批发价）
B、自己做市场生产经营馄饨面（日产12吨左右）
年产量：2160万碗（袋）（300天工作日）
注：以上均为碗装（总净含量145克左右）和袋装（总净含量160克左右）。
碗装每箱12碗；袋装每箱20袋。可以根据情况开发多种口味和规格的产品。
参考售价（给大、中型超市的批发价）
2、重点车间空调制冷设备（可酌情减少投资）
3、制面设备（可酌情减少投资）
6、熟化和灭菌设备（可酌情减少投资）
此项目属于现代食品工程高新技术。特点：研发期长，技术含量较高，自我保护期长。尤其鲜湿型这一优势，使之较难仿造、伪造和假冒，从而能够保持强有力的竞争力。
结论：固定资产投入较小，风险较小、回报率较大、市场前景广阔。竞争对手少，见效较快，并易形成垄断的技术、垄断的市场、垄断的利润，这种利好的局面。
1、一个企业能尽快创业和发展，并立于不败之地，离不开四个要素。即：营销、资金、技术、团队使之形成一个企业创业和发展的平台及保证。具备了资源的同时要突出一个“快”字，快速占领市场，可避免一些不必要的竞争和消耗。
2、以上所述产品系面对中档消费群体。面对目前国内城市的市场状况，把其产品定位在精装、高质、中等价格，不失为明智之举。
3、宜采用多个鸡蛋放在多个篮子中的策略。使其产品品种、规格、口味等呈多样化，从而形成强有力的市场冲击力，并可获得丰厚利润回报。
4、此产品属于系列产品，可分为冲泡吃和煮着吃等。企业可根据自己的情况确定其产品的口味、规格、经营方式和其生产规模等。此项目可以生产工业配套型产品，批发给生产方便面的企业。另外，可以把新鲜蔬菜或高汤、肉丸和肉片、鱼丸等与其封装在一起，即增加了营养，提高了产品档次而且成本并不高。真正做到了好吃看得见。
