收银机怎么设置拒收信息

收银机怎么设置拒收信息

刚学收银需要注意哪些？西餐厅收银员要熟悉哪些程序？

现在点餐与收银都电脑化，特别是面食、快餐等小餐饮。做为一个新手收银员。首先要熟悉菜单，了解特色菜，知晓菜品属性。

1.有客人上门，要微笑服务，针对客人年龄丶地域性做出介绍，并点餐，有特殊要求一定做好记录。上班前对备用金做清点，还要准备一定数量各种零钞。在收银中，要对50丶100的人民币过验钞机，避免假钞。收客人的现金要数两遍，找客人们现金数两遍。若是手机支付，一定要看收款记录，并核对金额。

2.对于用餐过程中有加菜退菜等及时出单，做出记录。对于少收，也要记录，得到领导签字认可。

3.打烊交班，对当班的的营业额做出统计，算出实际与电脑营业额的差额，并把现金交给负责任。

总之，做收银工作要细心，而且按流程来也应该没有多大误差。

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