收银机怎么做库存？京东支付收款机怎么装进纸箱
一、收银员需要做什么
只有事先把所有收银必备的东西准备好了，才不至于收钱的时候手忙脚乱，还有准备充足零钱。
收银的时候最好是看到顾客后就面带微笑，然后说你好，请问有会员卡吗，然后看看顾客的东西的多少，顺便问一句，需要购物袋吗？切记，不要忘记刷会员卡，因为有些商品如果是有会员价的话必须先刷会员卡，这个商品才能被打折，否则顾客就得找你麻烦了。
碰到一些胡搅蛮缠的顾客的时候，不要不理会，好好跟他说，如果他觉得自己没有买到这么多钱，那么你拿着小票给他一样一样地加起来，让他心服口服，千万不要不理不睬，多一事不如少一事
如果不小心失误的话，别着急，可以找着急的领班或主管拿来授权卡，重新输入，如果已经结账了才发现商品输入错误了，这时候，也别心急，新手都是这样的，没什么的，错了就改了，这时候，如果错误数值比较大的话，你就带着他去服务台，如果数值比较小的话，就让他自己去服务台，服务台就是专门服务这些失误的，但切记下一次别再犯同样的错误了。
很多时候，如果顾客太多了，不要心急，可能你来不及问顾客需不需要购物袋，但已经结账了，顾客自然另外给你钱付购物袋的款，这时候后面又有顾客催着你赶快结账，这时候千万别慌，不要把袋子的钱放到收银盒里去，这样做的话多了钱不会还给你，反而袋子的钱要你来赔，所以你要把袋子的钱另外放在一边，等顾客不那么多的时候把袋子的钱输入机子里面就ok了。
下机的时候跟上机有点不同的地方，因为你不仅要收拾那些上机带来的东西同时你还收到了一大笔钱，你还得算账呢，所以下机的时候整理购物袋是必要的，然后要软银行结账，打出一张银行卡的统计。还有退出自己的工号，关闭机子，电源，然后用布把机子罩好，把事情做得干净利落就不会有人来找茬了，这些都弄好了，现在就得来整理收到的钱了，把一些零钱算出来，借的钱还掉去，零钱整理成一百的留着明天用，这样的话待会算营业款的时候就方便多了。
计算营业款也就是你收银员工作的最后一个步骤了，必须数清楚，一百的有多少张，五十的又有多少，最好用计算机计算，把所有的款项加起来然后去主机上看看自己点的钱是否和电脑上的数额一样，千万别少了啥的，否则就得自己贴钱了，填好单子后就可以下班了，下班要记得打卡，否则你这一天就是白做的了。
二、京东支付收款机怎么装进纸箱
打开纸箱把收款机放进箱子里就好了。
京东收款机操作流程：1、首先连接网络，然后打开收银机软件登录，输入商户身份证号、区域门店、员工个人账户及密码，点击登录进入收银机系统。
2、记录客户消费列表：点击订单-然后选择客户需要的菜单-点击“添加”添加到消费列表-订购后，点击订单并签出。如果客户取消订单，您可以单击“清空”。
3、结算与支付：点击〖订单与结算〗按钮，弹出结算界面。左边有一张结算单，在右边输入会员号，通常是手机号，看看是否有折扣，下面有多种付款方式。选择客户要求的付款方式。
4、现金支付方式：点击现金结算-在录入品牌页面点击“确认”-录入金额并显示变动金额-确认回执并打印小票。
5、会员余额结算方式：点击〖会员余额〗-〖输入会员号〗-〖确认〗-〖输入品牌名称和会员支付密码〗进行结算，如果余额不足，您需要先充值，如果你有优惠券，你也可以选择优惠券。
6、微信/支付宝信用卡结账方式：点击微信/支付宝信用卡-输入品牌-扫描枪扫描客户微信或支付宝支付码即可完成付款。
7、刷银行卡结账方式：选择POS刷卡-输入品牌-在刷卡机上刷卡-客户输入密码并确认，支付成功，如果银行卡具有闪付功能，且读卡器支持闪付，则可以进行无秘密闪付。
三、怎么做一个合格的超市管理者
商品管理是连锁超市经营者必须具备的管理技能。商品管理不仅仅是采购商品，更重要是运用电脑信息管理系统，来实施单品管理，保持一个合理的库存，用数据分析、数据预测对商品进行控制，使商品管理先行于市场，先行于竞争对手，并随着市场需求的变化而调整，以达到最佳的商品营运目的。
做好商品管理的第一步是首先要查清商品品种，以确保经营商品总数相对丰富。在商品品种总量控制（不含生鲜、散装商品）上大体遵循以下原则：
商场经营面积在400平米至500平米，总品种数不低于4300种；
商场经营面积在300平米至400平米，总品种数不低于3500种；
商场经营面积在200平米至300平米，总品种数不低于2800种；
商场经营面积小于200平米，总品种数不低于2500种；
商场经营面积在100平米左右的，总品种数不低于2000种；
商场经营面积大于500平米的，按每平方米10至12种品种，增加商品品种数。
注意下列商品一定要保证供给：如30商品、DM促销商品、公司买断商品、公司总经销商品、公司定牌商品、日配送商品以及便民、利民商品、大副食类商品。
在日常营业时段中每天12：30前，超市门店必须拥有以下商品品种。其中蔬菜：24种；活水鱼：4种；河鲜：4种；小水产：8种；海鲜：10种；豆制品：12种；分割肉10种；水果10种。
而在每天16：30前，超市门店应做到必须拥有以下商品品种。
其中蔬菜：12种；活水鱼：2种；河鲜：2种；小水产：4种；海鲜：5种；豆制品：6种；分割肉：6种；水果10种。其他的熟食、主副食品等可根据门店经营面积所配置的设备、设施，再来确定12：30前与16：30前所必须达到的品种数。
在超市的日常经营过程中，有可能经常出现缺品，从而影响销售，因此超市相关部门应将商品出现缺品现象作为重点工作之一，并将记录情况及时向门管部反映。
这其中可将超市全部商品一分为三，一是70商品；二是30商品、邮报商品、当令紧俏商品；三是淘汰商品、封仓商品和不可点商品。
在对淘汰商品、封仓商品和不可点商品及预报进货商品做统计时，均不应作为计算缺品的基数统计进去。
而对于门店“30”商品、邮报商品、当令紧俏商品的检查，则由营运副总经理确定检查次数、范围。
为促进商品快进快销，有关人员也应随时检查商品配置与陈列，应注意将卖场前面的主通道两侧配置购买量多，购买频率高的商品。而卖场后面的主通道两侧，可配置新商品、季节性商品、流行性商品，将顾客引进来。
例如可以从经营现状出发来进行陈列：依次为厂方买断、厂方让利、当令、季节性商品、库存积压的商品。同时注意陈列架端头尽量配置高利润商品、特价商品、促销商品或厂方买断货架等。
显而易见：商品正面要面向顾客，货架底层的商品可倾斜式陈列。
易拿易放：重物宜置下层货架，最上层货架的商品陈列不宜太高；散装商品旁边应配有拿取工具；忌把商品整盒地捆在一起；易滑动的瓶装、罐装商品需后退错位叠放。
量感充足：商品陈列高度控制在每一货架层高的60%至85%之间，不允许货架放空无商品，每一层货架一般不少于陈列3个品种。
先进先出：接近保质期的商品、先陈列的商品在前排，补充商品的陈列从后面开始。
关联性陈列：关联性商品陈列，可陈列在通道的两侧，或同一侧的不同层次、不同组的货架上，切忌放在中央双面陈列货架的两侧。注意生鲜区与食品货架的关连性陈列。
纵向陈列：同类而不同品种、规格的商品放在同一货架的不同层次的位置上，有利于顾客挑选，同时也体现商品的丰满，能起到较好的促销效果。
对于1．85米以上货架可采取的陈列方法是，1．7米左右以下品类纵向陈列，1．7米左右以上单品纵向陈列。
a.按照顾客购物路径，合理布局商品堆头陈列位置、陈列方式和陈列的数量，加强商品自我推销力度。
b.按照营运部、采购部制定的货架商品陈列配置图、陈列商品（可每两个月调整一次）
c.超市更要尽早确定过期商品和应撤柜的商品，尤其要将以下的商品撤下：
发生霉变、异味、变色的变质商品。
商标脱落，标识不清、生产日期、厂家不明的三无商品。
1、商品区要保持整洁、通畅、卫生。若发生下列情况要尽快解决：
店铺前纸屑满地飞，遮阳棚、橱窗等有厚灰；店铺前自行车、摩托车、小地摊拥挤不堪；
店铺立面字迹不清，晚上灯光不亮；店铺橱窗、柱头上广告杂乱无章。
通道畅行无阻，地面干净无垃圾、纸箱；店内装饰物整洁、卫生；购物篮整齐、适当地放置于通道入口入；灯光明亮，墙壁无污损，无蛛网；地上无水渍，厕所无臭味、污物；POP广告、导购牌醒目、清楚，且无碍顾客通行；收银机干净整洁、运转正常；广告张贴整齐美观无污损，广告促销内容与实际销售商品的价格、规格、数量等相符。
11、情报的管理 12、对投诉的管理
13、突发事件的管理 14、降低成本的管理
15、安全的管理 16、和总部的联系
17、店面设备的管理 18、保密管理
本手册是帮助面包店各营业店的店长，理解自己的职责范围，并更好的完成店长的工作任务。
从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。
你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。
一个小的营业店也是一个集体，必须要有一个指挥者，那就是你，你不但要发挥自己的才能，还要负担指挥其他员工的责任——帮助每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。
是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。
能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质
掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏
指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力
面对问题有正确的判断，并能迅速解决
对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能
指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感
要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长
1、越级汇报，自作主张（指突发性的问题）
4、不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹
6、不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处
7、不愿训练手下，不愿手下员工超越自己
8、对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲
9、不愿严格管理店面，只想做老好人
1、早晨开门的准备（开店前半小时）
A：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。
B：营业店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况
C：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法
A：今日工作重点的确认今日营业额要做多少
B：营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品排列等）
C：营业店进期的西饼、面包进行销售量/额比较
A：对员工进行培训和交谈、鼓舞士气
C：四周同行店的调查（生意和我们比较如何）
C：指示接班人员或代理人员的注意事项
E：作好离店的工作（保障店面晚间的安全）
A：出勤的管理：严禁迟到、早退、严格遵守纪律
B；服务的管理：以优质的服务吸引回头客
C：工作效率管理：不断提高每个员工的工作速度和工作的质量
D：对不合格的管理。一般分两种情况：
缺货是造成营业额无法提升的直接原因，所以，在下订单时，必须考虑营业的具体情况。每隔一段时间，应有意识的增加订货数量，以避免营业额原地不动或不断滑坡
店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其严重的，在面包的经营中，每损耗一元钱，就必须多卖出3~5元的物品才能弥补损失，所以控制损耗，就是在增加盈利。
营业店主要以收取现金为主，是面包店的主要收入。如果在收银的环节上，由于人为的因素而造成损耗，将直接影响你所管理店面的营业额，其中最大的人为因素是偷窃现金或更为隐蔽的盗窃公司财物。
（1）当店员发生下列情况时，店长应提高警觉，观察店员是否有损耗动机
*收银机内零钱过多（或当天收银不进银行）
*店员抱怨报表难以和现金收支核对起来
当发生以上问题时，店长应及时调查，知道发现问题的根本原因，并迅速解决。
（2）店员误入歧途时，有几种表现
*先进短溢，所收现金总是少于报表数额，甚至为了配合现金收入制作虚假报表。
*产品短缺，所收西饼数目或结算核查数目时总和报表数目不符和
*员工自己购物，通常将高价物以低价方式购入
当发生以上情况时，第一要抓住有利证据，第二要坚决开除（上报公司后执行）
（1）供货、搬运或勾结员工造成的损耗
*搬运工快速点收自己送来的产品，并留下出货单
*搬运工快速给店员或店长免费样品，施小恩小惠
*店员对她的工作不快或对公司强烈不满
*应该订货的产品未订货，而不该订货的却订了
*没有验收品名、个数、品质、有效期、标签
—-订货要适量，但一段时间要有意识多订一些数目，以提高营业额
—-订货前，要严格检查存货量和卖出量
—-问题产品一律拒收，拒收产品应写明原因并同时签下送货和店长的名字
—-暂时没有出货单的产品，必须记下产品的名称数目，以便日后核对
*面包、西饼的保质期已过的必须退货
*没有订货而送到的（除新产品，有通知外）必须退货
*退货单要和实际数目相符，一起送到总部，不能私自处理
*对由人员故意损坏而造成的退货，要追究当事人责任
*顾客数人一起进店购物，掩护偷窃
遇到以上情况，店员应随时注意，主动上前服务，以降低偷窃机会
