收银刷银行卡怎么刷,收银员偷钱小技巧

一、如何快速上手收银工作
一、学会做收银员的工作技巧如下:
现金通常有人民币、港币、美金等以银行发布可兑换的可用外币。外币消费需按酒楼规定外币种类收取,特殊情况需向客人解释,报楼面当班经理处理。
认清酒楼受理的信用卡种类及限额。如国内各家银行发行的银联卡等,所有客人消费结算用信用卡的客人必须在信用卡单据签名确认。
①核查信用卡是否在接受范围,卡两面是否有疑点(大小、质料、图案、标志等),确认属哪种信用卡。
②核对始止日期是否有效,因为过期卡和未到卡没有支付能力。
③查止付名单(银行公布的名单)按信用卡在银行公布”止付名单”上查找。册上有名不给办理结付,若超出限额时,需有人担保才可结算。
④填写签购单必须清晰无涂改,填错”单据”易发生银行拒付。
⑤请持卡人签名,并核对签名信用卡地签名是否相符,有疑问请客人出示身份证核对,避免冒充使用他人信用卡。
⑥将已签名的签单副联及结算单给客人。
客人出示酒楼办理的有效签单卡和本人有效证件,酒楼给予签单挂帐的单位及个人,收银员审查后按规定程序给予办理结算。
收银员办理客人消费折扣时,必须分清哪些可以打折(如酒水、海鲜、燕鲍翅等)几折优惠必凭优惠卡打折或无优惠卡片要求打折,须当班经理签批才有效(确认当班经理打折权限)。
①使用范围限于本单位在营业收入、不得代他人或其它单位开发票,也不许将发票借给外单位及个人使用。开具的发票时须以复写纸套写。
②必须顺号使用,写错作废,必须三联顺号贴在存根上不得撕掉,并须专业管理凳记。定期接受税务机关审查,注销停用必须以税务部门审查,并截角上缴。
③发票遗失必须登报声明作废,一切登报费用由遗失人员负责,不得报销。
1、每班收银员需按酒店管理要求进行交接班。交班项目包括:打印一张收银员交班汇总表,清点所有的款项(现金、信用卡、挂帐、预付金、备用金),按规定封包投入投币箱,和下一班办理交班手续,填写交班记录;
2、每班需将当班入帐的所有原始票据交接给下一班,原始票据包括:帐单、押金单、杂项单、扣数调整单。全部票据由夜班收银员上交财务日核员;
3、所有的扣数项目(负数帐项),如:房费调整、杂项调整、电话费调必须填写手工票据,注明相关的操作原因,且经过相关负责人签字确认。在电脑中录入时,需在备注栏说明。
4、不能随意进行转帐操作。所有的转帐操作必须按酒店管理流程执行,如代其他客人付帐。尤其注意的是不能将冲减的帐目,通过转帐方式转移到其他客房。一经发现,按做弊处理;
5、除预付金之外的所有杂项现金收入必须在相应的杂项单上加盖现金章,并由相关人员签字确认;
6、客人离店帐单一定要由客人签字确认,打印完帐单后,需立即在电脑中给客人办理离店结帐手续。客人离店后,没有正常理由不得将客人追回,追加入帐,冲销帐务,或者进行其它帐务操作;
7、两头班的收银员要按规定在夜审前和夜审后各打印一张交班表;
8、当日离店客人的未签单,或者客人做短期的离店又返回酒店入住的,可以用暂离处理。暂离客人在月底要进行帐务处理。
1、在启动收银机前应清洁收银机卫生,禁止使用过湿的抹布清洗收银机;
2、电源插板上除接收银机、打印机、扫描平台,禁止外接其它用电设备;
3、严禁在电源和收银机附近放置水杯及其它杂物等;
4、开机顺序:电源插板–显示器–主机;
5、上机后检查收银系统能否连接到服务器,每天第一次开机要下载信息;
6、打开收银系统后先检查台号和日期,检查设备(刷卡器、扫描枪、平台、打印机、钱箱等)是否正常;
7、更换小票纸时先关闭打印机电源,禁止用手或其它尖锐物体碰撞打印头,打印机卡纸时不要自己处理;
8、打印机换色带时要小心(已弄断柱子两根);
9、每天早上下载商品信息,防止出问题时能断网结帐。
二、收银员有哪些小技巧
1、收银员在为顾客商品装袋服务时,应根据顾客的购买量来选择袋子的大小:不同性质的商品分开入袋,并掌握正确的装袋顺序:重、大、底部平稳的东西先放置于袋底;
2、正方形或长方形的商品应放入袋子的两侧;
3、瓶装及罐装的商品放在中间;容易碰损、破碎,较轻、较小的商品应置于上方;
4、容易溢出或味道较强烈的商品,应先用其他购物袋装好,再放入大的购物袋内。商品不能高过袋口,以免顾客提拿不便。
5、入袋前应将不同客人的商品分清楚。装袋时要避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;提醒顾客带走包装好的购物袋,以免遗忘在收银台。
6、超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中;
7、对体积过大包装袋装不下的商品,要用绳子捆好,方便顾客提拿;
为了应付找零及零钱兑换的需要,每天开始营业之前,每个收银机必须在开机前将零钱准备妥当,并铺在收银机的现金盘内。常用的技巧有:
1、零用金应包括各种面值的纸币及硬币、其金额可以根据营业规律来决定,每台收银机每日的零用金应相同。
2、收银员在营业过程中应随时检查零用金是否足够,发现不足时应及时通知收银主管兑换。零用金不足时切勿大声喊叫,也不能和其他的收银台互换,更不能因零用金不足而拒绝收银服务。
三、收银员偷钱小技巧
比如:单笔取消交易权限、整单取消、挂单恢复交易、手工输入、结账方式输入(现金、银行卡、购物卡等)。这些权限的存在是为了方便顾客购物,提升收银效率,我们可以对收银权限的使用进行限制(密码或授权卡),但不能全部停止上述权限的使用。(昨天微信公众号收银员3年侵占17万就是一个例子)
我们能保证所有的商品都过机销售了吗?你看收银员给亲属恶意漏扫、内外勾结;收银员偷记领班、主管密码;收银员偷偷断电造成收银机脱机(销售数据不上传);收银员刷卡套现等,不都在证明这一点吗?
客观的讲,目前国内多数超市的收银防损工作都是建立在“吃一堑长一智”的阶段,很少有超市从收银全局的角度来建立完整的涵盖审计、信息、财务、防损、营运五位一体的收银防损机制。不信的的话,你回忆一下,财务对现金安全关注度有多少?审计或总部稽核部门对收银流程定期稽核了吗?信息部门对收银权限的使用及例外数据提供给相应部门了吗?信息部门通过系统研发提升收银系统的安全系数了吗?防损部门对收银员的日常稽核和监督有多少成效?营运部门的收银流程有多少与收银防损有关?
你再回忆一下,每一次查获的收银员偷钱(舞弊)行为是不是都能找到信息财务、防损、营运、审计部门的管理漏洞?
人性不是本善,也不是本恶,而是在“善恶之间转换”,容易受到自我教育能力、自律能力及周围环境的影响,你不能说偷钱的收银员在之前就是坏人,很多人开始都是一种“占小便宜”的侥幸心理,第一次没事儿,第二次没事儿,胆子会越来越大,反正也发现不了,说不准还在心里笑话超市是多么的无能,还没她聪明呢!
另外一个就是不良社会基因的存在,不信,你听一听街面上的对话:“你家孩子在哪上班啊!”“在某超市做采购,那一定有不少有“油水”啊”;在普通的心里,“油水”两个字也在代表着某些人的本事,又没有本事关键看:“有没有油水可捞!”
这两个不良基因的存在,就像一恶魔,不知道何时、何地、在何人身上会迸发出来,形成强大的杀伤力,最终让企业承受不应承受的损失。
凡是做过的超市的,都深受收银舞弊之害;凡是做过超市的,都会重视收银防损工作。这两个“凡是”,是我之前的认识,但经历过一些超市后,发现压根就不是这么回事儿,有的超市在收银现金管理方面完全是“放羊”式的,有的超市对收银员偷钱完全没概念(在他们的心里,这是防损部门的事儿),有的超市竟然很久没有发现收银员舞弊的案例了。