收银总结及工作计划,超市销售_流程总结

收银总结及工作计划,超市销售_流程总结

一、收银员小计是什么意思

问题一:收银员主要工作是什么岗位职责 1、为顾客提供快速、优质的结算服务。 2、防止商品从收银通道流失。 3、参加本区域培训及考核。(三)收银员操作要求营业前 1、到指定地点领取备用金,并在登记本上签名,兑换充足的零钞,当面清点。 2、香烟台的收银员根据需要与防损员对照交接班逐一清点实物,双方签字,如发现异常情况应立即向班长汇报。 3、取下机罩,叠好放在抽屉里。 4、到达收银员依次开UPS电源、显示屏、主机、将显示及客户屏调整到最佳角度。 5、输入密码,进入销售状况,打开钱箱,放入备用金。 6、检查前一日银行卡是否结帐,如有异常立即向当班班长或主管汇报。 7、认真检查收银机、扫描器、消磁板是否正常,如有异常立即向班长或主管汇报。 8、将营业所需的收银专用章、私章、印台、取码器等摆放好,清点办公用品是否齐全,并注意合理摆放,检查购物袋存量是否足够。 9、分类整理好报纸及公司有关促销传单,并合理摆雹侍放,准备营业。营业中 10、严禁将营业款带出商场。 11、上岗时严禁携带私人物品(私款)和私换外币 12、顾客来到收银台前,收银员应及时接待,不得以任何理由推诿。入机前应先对顾客购买的商品作大致分类,根据顾客购物量的大小,选择合适的购物袋,并迅速将袋口打开,放在收银台上。然后将商品逐一入机并装袋。收银员应熟悉各种商品条码的位置。 13、收银员在进行扫描时,应站姿端正,身体与收银台、收银机保持适当距离,不许靠在收银台上。 14、商品输入机时正确、规范扫描器最敏感的地方按扫描器箭头方向将商品划过(商品与扫描器应保持适当距离,不能将商品在扫描器上磨擦,或在扫描器上不停晃动),当听到“嘟”的响声后,核对商品与电脑显示的品名、规格、单价、数量是否一致。 15、商品输入电脑后,要认真核对商品品名、规格、单位、数量、价格,当电脑显示的商品资料与实物不符时:(1)柜台打错价,可在收银检查员证明后按底标价售出,差价由柜台负责人赔偿,收银员应立即向主管及相应柜组汇报。(2)商品品名、规格、条码(编码)不符或商品无条码时,应委婉地向顾客解释并及时统计还原营业后 1、拿好备用金、营业款及各类单据到指定地点作单,金额超过三万元须请防损员护卫。 2、按公司规定的金额留存备用金。点备用金时,首先从面额最小的开始点起,点完后要复核一遍。 3、按规定格式填写现金缴款单,要求字迹工整清晰,不得涂改。 4、填写现金缴款单时,应将现金全部点完并整理好,复核一遍后,再根据现金面额逐一填写缴款单。填写完毕后,复核缴款单的小计、合计是否正确,然后用计算器直接将现金加一遍缴款单内容是否填写完整。无误后将现金缴款单的第二联与营业款装入现金袋内并锁好。 5、拿好现金缴款单、备用金、营业款、卡袋到指定地点,在登记本上签名后,交主管签收,将备用金有序地放入保险柜内。 6、晚班收银员须待顾客全部离场后方可退出工作状态,再按规定关机,锁好收银专章及办公用品,交出钥匙,罩好机罩,把购物袋挂满。 7、做好收银台前陈列商品的卫生清洁工作。

问题二:收银员的工作内容是什么?岗位职责

1、为顾客提供快速、优质的结算服务。

1、到指定地点领取备用金,并在登记本上签名,兑换充足的零钞,当面清点。

2、香烟台的收银员根据需要与防损员对照交接班逐一清点实物,双方签字,如发现异常情况应立即向班长汇报。

3、取下机罩,叠好放在抽屉里。

4、到达搜大收银员依次开UPS电源、显示屏、主机、将显示及客户屏调整到最佳角度。

5、输入密码,进入销售状况,打开钱箱,放入备用金。

6、检查前一日银行卡是否结帐,如有异常立即向当班班长或主管汇报。

7、认真检查收银机、扫描器、消磁板是否正常,如有异常立即向班长世肆竖或主管汇报。

8、将营业所需的收银专用章、私章、印台、取码器等摆放好,清点办公用品是否齐全,并注意合理摆放,检查购物袋存量是否足够。

9、分类整理好报纸及公司有关促销传单,并合理摆放,准备营业。

11、上岗时严禁携带私人物品(私款)和私换外币

12、顾客来到收银台前,收银员应及时接待,不得以任何理由推诿。入机前应先对顾客购买的商品作大致分类,根据顾客购物量的大小,选择合适的购物袋,并迅速将袋口打开,放在收银台上。然后将商品逐一入机并装袋。收银员应熟悉各种商品条码的位置。

13、收银员在进行扫描时,应站姿端正,身体与收银台、收银机保持适当距离,不许靠在收银台上。

14、商品输入机时正确、规范扫描器最敏感的地方按扫描器箭头方向将商品划过(商品与扫描器应保持适当距离,不能将商品在扫描器上磨擦,或在扫描器上不停晃动),当听到“嘟”的响声后,核对商品与电脑显示的品名、规格、单价、数量是否一致。

15、商品输入电脑后,要认真核对商品品名、规格、单位、数量、价格,当电脑显示的商品资料与实物不符时:

(1)柜台打错价,可在收银检查员证明后按底标价售出,差价由柜台负责人赔偿,收银员应立即向主管及相应柜组汇报。

(2)商品品名、规格、条码(编码)不符或商品无条码时,应委婉地向顾客解释并及时统计还原

1、拿好备用金、营业款及各类单据到指定地点作单,金额超过三万元须请防损员护卫。

2、按公司规定的金额留存备用金。点备用金时,首先从面额最小的开始点起,点完后要复核一遍。

3、按规定格式填写现金缴款单,要求字迹工整清晰,不得涂改。

4、填写现金缴款单时,应将现金全部点完并整理好,复核一遍后,再根据现金面额逐一填写缴款单。填写完毕后,复核缴款单的小计、合计是否正确,然后用计算器直接将现金加一遍缴款单内容是否填写完整。无误后将现金缴款单的第二联与营业款装入现金袋内并锁好。

5、拿好现金缴款单、备用金、营业款、卡袋到指定地点,在登记本上签名后,交主管签收,将备用金有序地放入保险柜内。

6、晚班收银员须待顾客全部离场后方可退出工作状态,再按规定关机,锁好收银专章及办公用品,交出钥匙,罩好机罩,把购物袋挂满。

7、做好收银台前陈列商品的卫生清洁工作。…>>

问题三:收银员的工作内容岗位职责 1、为顾客提供快速、优质的结算服务。 2、防止商品从收银通道流失。 3、参加本区域培训及考核。(三)收银员操作要求营业前 1、到指定地点领取备用金,并在登记本上签名,兑换充足的零钞,当面清点。 2、香烟台的收银员根据需要与防损员对照交接班逐一清点实物,双方签字,如发现异常情况应立即向班长汇报。 3、取下机罩,叠好放在抽屉里。 4、到达收银员依次开UPS电源、显示屏、主机、将显示及客户屏调整到最佳角度。 5、输入密码,进入销售状况,打开钱箱,放入备用金。 6、检查前一日银行卡是否结帐,如有异常立即向当班班长或主管汇报。 7、认真检查收银机、扫描器、消磁板是否正常,如有异常立即向班长或主管汇报。 8、将营业所需的收银专用章、私章、印台、取码器等摆放好,清点办公用品是否齐全,并注意合理摆放,检查购物袋存量是否足够。 9、分类整理好报纸及公司有关促销传单,并合理摆放,准备营业。营业中 10、严禁将营业款带出商场。 11、上岗时严禁携带私人物品(私款)和私换外币 12、顾客来到收银台前,收银员应及时接待,不得以任何理由推诿。入机前应先对顾客购买的商品作大致分类,根据顾客购物量的大小,选择合适的购物袋,并迅速将袋口打开,放在收银台上。然后将商品逐一入机并装袋。收银员应熟悉各种商品条码的位置。 13、收银员在进行扫描时,应站姿端正,身体与收银台、收银机保持适当距离,不许靠在收银台上。 14、商品输入机时正确、规范扫描器最敏感的地方按扫描器箭头方向将商品划过(商品与扫描器应保持适当距离,不能将商品在扫描器上磨擦,或在扫描器上不停晃动),当听到“嘟”的响声后,核对商品与电脑显示的品名、规格、单价、数量是否一致。 15、商品输入电脑后,要认真核对商品品名、规格、单位、数量、价格,当电脑显示的商品资料与实物不符时:(1)柜台打错价,可在收银检查员证明后按底标价售出,差价由柜台负责人赔偿,收银员应立即向主管及相应柜组汇报。(2)商品品名、规格、条码(编码)不符或商品无条码时,应委婉地向顾客解释并及时统计还原营业后 1、拿好备用金、营业款及各类单据到指定地点作单,金额超过三万元须请防损员护卫。 2、按公司规定的金额留存备用金。点备用金时,首先从面额最小的开始点起,点完后要复核一遍。 3、按规定格式填写现金缴款单,要求字迹工整清晰,不得涂改。 4、填写现金缴款单时,应将现金全部点完并整理好,复核一遍后,再根据现金面额逐一填写缴款单。填写完毕后,复核缴款单的小计、合计是否正确,然后用计算器直接将现金加一遍缴款单内容是否填写完整。无误后将现金缴款单的第二联与营业款装入现金袋内并锁好。 5、拿好现金缴款单、备用金、营业款、卡袋到指定地点,在登记本上签名后,交主管签收,将备用金有序地放入保险柜内。 6、晚班收银员须待顾客全部离场后方可退出工作状态,再按规定关机,锁好收银专章及办公用品,交出钥匙,罩好机罩,把购物袋挂满。 7、做好收银台前陈列商品的卫生清洁工作。

问题四:收银员需要哪些表格和票据?《币种》明细表,现金缴款单,公司有关促销传单,检查前一日银行卡,申报日报表。流程如下。收银员:结算现金,申报日报表给总公司财务。条件: 1、了解公司各项规章制度 2、熟悉收银业务运作 3、熟练掌握各种收银设备的操作技能 4、具备一定的服务意识和销售技巧,服从、协作意识强。 5、具备基本的电脑知识和财务知识。 6、具有识别假钞和鉴别支票真伪的能力。收银员要求:营业前: 1、到指定地点领取备用金,并在登记本上签名,兑换充足的零钞,当面清点。 2、到达收银员依次开UPS电源、显示屏、主机、将显示及客户屏调整到最佳角度。 3、输入密码,进入销售状况,打开钱箱,放入备用金。 4、检查前一日银行卡是否结账,如有异常立即向主管汇报。 5、认真检查收银机、扫描器是否正常,如有异常立即向主管汇报。 6、将营业所需的收银专用章、私章、印台摆放好,清点办公用品是否齐全,并注意合理摆放,检查购物袋存量是否足够。 7、分类整理好报纸及公司有关促销传单,并合理摆放。准备营业。营业中: 8、严禁将营业款带出服务中心。 9、上岗时严禁携带私人物品(私款)和私换外币。 10、顾客来到收银台前,收银员应及时接待,不得以任何理由推诿。收银员应熟悉各种商品条码的位置。 11、收银员在进行扫描时,应站姿端正,身体与收银台、收银机保持适当距离,不许靠在收银台上。 12、商品输入机时正确、规范扫描器最敏感的地方按扫描器箭头方向将商品划过(商品与扫描器应保持适当距离,不能将商品在扫描器上磨擦,或在扫描器上不停晃动),当听到“嘟”的响声后,核对商品与电脑显示的品名、规格、单价、数量是否一致。 13、商品输入电脑后,要认真核对商品品名、规格、单位、数量、价格,当电脑显示的商品与实物不符时: 1)柜台打错价,可在收银收银检查员证明后按底价售出,差价由柜台负责人赔偿,收银员应立即向主管汇报。 2)商品品名、规格、条码(编码)不符或商品无条码时,应委婉地向顾客解释并及时统计还原。营业后: 14、拿好备用金、营业款及各类单据到指定地点做单。 15、按公司规定的金额留存备用金。点备用金时,首先从面额最小的开始点起,点完后要复核一遍。 16、按规定格式填写现金缴款单,要求字迹工整清晰,不得涂改。 17、填写现金缴款单时,应将现金全部点完并整理好,复核一遍后,再根据现金面额逐一填写缴款单。填写完毕后,复核缴款单的小计、合计是否正确,然后用计算器直接将现金加一遍缴款单内容是否填写完整。无误后将现金缴款单的第二联与营业款装入现金袋并锁好、 18、拿好现金缴款单、备用金、营业款到指定地点,在登记本上签名后,交主管签收,将备用金有序的放入保险柜内。 19、收银员须待顾客全部离场后方可退出工作状态,再按规定关机,锁好收银专用章及办公用品,交出钥匙、 20、做好收银台前陈列商品的卫生清洁工作。追问:那收银员会用到的表格和需要的票据有哪些啊?回答:《币种》明细表,现金缴款单,公司有关促销传单,检查前一日银行卡的结算情况,申报日报表,如果是刷卡消费,就得留有银联商务发票的第一联。就是这些啊。多数都是这样。超市,网吧,各种场所所要求的都是差不多的,但也没有固定一致的格式。追问:申报日报表有版本吗?我不知道是哪样的?回答:找到我,我发你份。

问题五:收银台电脑按键分别有什么作用键盘功能介绍,来自于收银机说明书,呵呵,我粘贴来的,望采纳。。

磅秤键:对商品进行称重时使用。

数量键:收银员直接录入商品条码时,收款机默认的数量为“1”,当录入的商品数量多于“1”的时候,要在录入商品条码之前敲入商品数量,然后按“数量”键,再录入商品条码或货号。

重复上次键:“重复上次”键用来重复上一次的销售。例如:收银员录入5个“可口可乐”,此时按“重复上次”键,收款机将再增加5个可口可乐(“重复上次”键只能在销售过程中使用,并且重复上一次的操作)。

小计键:使用“小计”键可以在顾客显示器上显示已经录入收款机的商品价值总计。

取消键:“取消”键取消一次操作。如:取消商品总计等功能键。取消商品:收款过程中,收银员如果取消某一个已经录入的商品时,按“取消商品”键(收款机提示:“请选择取消的商品或按取消键”),再用“向上一行”、“向下一行”、“向上翻页”、“向下翻页”四个键,选择所要取消的商品,并按“取消商品”键,收款机提示:“是否要取消商品(Y/N)”。确定取消此商品时按“回车”确认键,反之按“取消”键。

清除键:“清除”键主要清除输入错误,前提是在没有按“回车”确认键之前。如收银员把“39”错输为“29”,在没有按“回车”确认键之前,按“清除”键可以把“29”清除掉。

向上翻页键:这个键用来切换选项。

向下翻页键:这个键用来切换选项。

向上一行键:这个键用来切换选项。

向下一行键:这个键用来切换选项。

现金键:如果用现金方式付款,应先输入顾客所付现金金额,再按“现金”键。

礼券键:用礼券支付,直接按礼券键,不需要输入应付现金金额。

支票键:用支票支付,直接按支票键,不需要输入应付现金金额。

银行卡/信用卡键:用银行卡/信用卡支付,直接按银行卡/信用卡键,不需要输入应付现金金额。

问题六:超市的收银员晚上交账的时候怎样数钱咋弄好晚上怎么交账,怎么留备用金

问题七:前台收银日报表怎么做?收银日报表

金额(元) 100 50 10 5 1 0.5 0.1小计

支出项目金额经手人监交人支出项目金额经手人监交人

时间金额当班收银员签收入备注时间金额当班收银员签收人备注

班 1.发票号码自至作废号码:,共张

2.收银机金额总计元,(减)预收金额元,(减)支出元

,(减)收银差额元,早班应存入元

交班人:,接班人:,主管签核:

班 1.发票号码自至作废号码:,共张

2.收银机金额总计元,(减)预收金额元,(减)支出元

,(减)收银差额元,晚班应存入元

总计 1.发票号码自至作废号码:,共张

2.收银机金额总计元,(减)预收金额元,(减)支出元

,(减)收银差额元,本日应存入元

总部会计课:,区督导:,主管签核:,填表人:

注 1.营业额之记录以点购单为准

2.本表由早晚班收银人员填写,经主管检核

3.收银差额是指现金缺少,找错钱或不明原因等,皆列入此栏中

4.收银交班后,结算的钱财交给店主管或置于定点;本表则交给接班收银人员

5,每日打烊前填妥,于隔日上午10:00前传真回公司总部

6.本表由会计存杳,门市保留6个月

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问题八:如何做好收银员的安全工作在工作中:

1.顾客要求结账时按相应桌号同事打印出“结账单”及“顾客消费单”,将“顾客消费单”通过服务员交给顾客,便于顾客核对。

2.按结账单合计金额与顾客结账,对收取的现金用验钞机验钞,对收取的支票要检查单位名称、印鉴、密码等是否填写齐全、是否正确。

3.顾客要求开发票时,由收银员使用税控机按顾客要求输入付款单位全称或“客户”,按结账单合计金额输入餐费金额,打出发票,通过服务员交给顾客。对发票的退菜、换菜、折扣等必须经店长或店长授权人签字确认。

除此之外,每天还需向会计师室交款:

1.向会计室交款前,需要按现金、转账、信用卡等类别分类打印出汇总小票,将收到的现金、支票、信用卡小票分别打印出汇总金额,与汇总小票分别进行核对(注意清点现金时,应扣除备用金)。

2.票、款和核对相符后,收银员要分别填制“现金交款汇总表”、“转账交款汇总表”和“信用卡交款汇总表”,然后在表上签字后将票、款及总表交到会计室。

3.收银员将票、款交到会计室,由会计分类进行核对,核对相符后,由会计在“收款登记簿”上登记相关内容,经双方确认后由收银员和会计分别在交款人和收款人栏下签字。

4.晚餐结束后,需将钱款、备用金、票据交存到财务制定的保险柜中,将保险柜锁好、乱码,以备第二天进行核对。收银员交班时,交班人也要办理好以上缴款手续。

以上便是我实践的总结。现在每天我都要与钱打交道,不管是现金、信用卡、银行卡还是电子消费卡。然而只有我认识他们,而且自己在对待的时候要十分的谨慎。不管在何种情况下“谨慎”是最不可缺的。

评语:收银员工作是一项繁琐,细致,需要耐心的工作,在明白了工作要领的同时,真正努力、准确地完成才是工作的内涵,相信在你的主观努力和“谨慎”的态度下,收银工作能够顺利的完成。

问题九:运用c语言程序写一个超市收银情况#include

BuyList*createList(int maxsize);

void destroyList(BuyList*list);

int appendRecond(BuyList*list,BuyRecond*recond);

void displayList(BuyList*list);

printf(输入第%d种商品名称(输入-1结束输入):,e);

if(rec.name[0]==‘-’&& rec.name[1]==‘1’&& rec.name[2]==‘\0’)

printf(输入第%d种商品单价:,e);

printf(输入第%d种商品数量:,e);

if(!appendRecond(buyTab,&rec))

BuyList*createList(int maxsize)

BuyListpl=(BuyList)malloc( sizeof(BuyList));

pl->list=(BuyRecond*)calloc(maxsize, sizeof(BuyRecond));

void destroyList(BuyList*list)

int appendRecond(BuyList*list,BuyRecond*recond)

问题十:收银键盘的用途 1、收款机键盘:

(1)收款机基本键:数字键(0~9数字)、运算键、促销控制键(折扣)、付款方式键(现金、支票、外币、信用卡、礼券等)、取消/更正键、交易结束键(小计、合计)等。

(2)收款机功能键:部门分类键、锁定密码键、税率计算键、币值交换键、报表打印键、自由设定键等。

一般键盘约有35个键,键盘的右上角有一个钥匙插孔,通常分为0~3档,每档有不同的设置,如:

2、顾客显示器:面向顾客显示交易的商品品名、价格、总额等信息的仪器。一般可以旋转,通常顾客显示器最多可显示两排字符,显示语种有英文、中文、拼音,处于收款状态显示字体颜色通常有绿色、红色、黄色等,但没有商品录入之前,顾客显示器没有任何显示。录入商品之后,顾客显示器应该显示商品数量及单价。在按“总计”键以后,顾客显示器上显示商品总价。在输入顾客所付现金并按“现金”以后,顾客显示器显示找零金额。在关闭状态,顾客显示器上显示“欢迎光临”。

3、微型票据打印机:用于打印交易文字票据的机器,通常每一台主机配置两台打印机,同时自动打印票据,一份留底、一份给顾客,或一台打印机打印一式两份的票据。打印机打印的票据内容通常有店名、时间、交易号、收银机号码、商品品名、数量、单价、总价、商品编码或商品条码以及收款金额、找零金额等。将销售清单固定在打印机送纸器上,按“进纸”键,打印机自动进纸,在等打印机停止进纸后,连击“进纸”键几次,将纸上好。

PC主机CPU内存2~4MB硬盘软盘驱动器记忆卡显示卡网卡显示器

5、收银钱箱:与收款机相连、用来存放现金的扁形金属柜,有电子锁,开关有收款键控制。柜中有若干小格和夹子。

磅秤键:对商品进行称重时使用。

数量键:收银员直接录入商品条码时,收款机默认的数量为“1”,当录入的商品数量多于“1”的时候,要在录入商品条码之前敲入商品数量,然后按“数量”键,再录入商品条码或货号。

重复上次键:“重复上次”键用来重复上一次的销售。例如:收银员录入5个“可口可乐”,此时按“重复上次”键,收款机将再增加5个可口可乐(“重复上次”键只能在销售过程中使用,并且重复上一次的操作)。

小计键:使用“小计”键可以在顾客显示器上显示已经录入收款机的商品价值总计。

取消键:“取消”键取消一次操作。如:取消商品总计等功能键。取消商品:收款过程中,收银员如果取消某一个已经录入的商品时,按“取消商品”键(收款机提示:“请选择取消的商品或按取消键”),再用“向上一行”、“向下一行”、“向上翻页”、“向下翻页”四个键,选择所要取消的商品,并按“取消商品”键,收款机提示:“是否要取消商品(Y/N)”。确定取消此商品时按“回车”确认键,反之按“取消”键。

清除键:“清除”键主要清除输入错误,前提是在没有按“回车”确认键之前。如收银员把“39”错输为“29”,在没有按“回车”确认键之前,按“清除”键可以把“29”清除掉。

向上翻页键:这个键用来切换选项。

向下翻页键:这个键用来切换选项。

向上一行键:这个键用来切换选项。

向下一行键:这个键用来切换选项。

现金键:如果用现金方式付款,应先输入顾客所付……>>

二、超市销售_流程总结

在充满机遇、竞争、挑战、艰辛中与某某超市共同度过了我20xx。通过上级领导的帮助和指导,加上全体员工的合作与努力,在汗水和智慧的投入中,各方面得以有了新的发展。

盘点20xx,有得有失,有关于公司竞争战略上的问题;关于以顾客服务为导向方面的问题;关于企业品牌价值认可的问题;关于顾客忠诚度管理方面的问题;还有居安思危、进军零售开店速度、整合零售营销传播方面的问题,更有岌岌可危的人力资源管理方面的问题,我经历了从无到有、从小到大的过程。可随着经济的发展和形势的变化,零售市场到处生根发芽,面对这种局面,我深知要完成角色转换,必须抓紧学习,从实际出发,加强调查研究,探求解决错综复杂问题的途径。对2014年的工作总结如下:

20xx下半年,我店共计实现651万元的销售业绩,日均客流量1647人,日均客单价39.88元,全年中,12月份销售表现突出,占下半年销售份额的29.94%;生鲜鲜肉组从联营转为自营后销售达成最好,生鲜区销售业绩占门店业绩的40%。

下半年、销售业绩亮点主要体现在以下几个方面

1、10月对生鲜的调整和改造,特别是对生鲜区:散装大米、散糖、蜜饯、蔬菜和水果的调整工作调整完成后;同时百货区的陈列位置调整后让整个超市的视线更开阔,使我店卖场形象得到了极大的提升。对门店销售的增长也产生了重要的影响和推动作用。

2、遵循公司的服务理念惠民、便民、利民制定促销方案突出,围绕民生生活中柴、米、油、盐、酱、醋、茶选择商品。在11月2次超低限时促销活动中,对销售业绩和人气起到了很重要拉动的作用,其力度和频率都很不错,也取得了一些较好的业绩。

3、12月生鲜鲜肉组从联营转为自营后,在12月地方土货“灌香肠”的季节中对全年影响深远。无论是从销售业绩、客流量都起到了带动和增长。但人流量的实际增长幅度很小,主要是买肉使得客单价有了很的提高;超市外路边小贩的清理使得蔬果组都有了很大的业绩提升。因此本店在区域内的市场占有率并不高,还埋斗兄需经一步加强管理提高服务质量。本年度,销售缺失的原因主要来源于以下几个方面:

1、开业后,对区域内消费者的消费习惯和消费水平分析力不够没有做出我们的经营亮点,9月社区便利店家益在附近开张竞争对手的频频出击,客流量有所下降,以致至10月份销售有大幅度的下降。

2、9月19中秋节特价力度不大,“中秋节”月饼团购客户不多,近年来月饼市场整体下滑企事业单位的团购行为越来越与经销商厂家靠近。在中秋节月饼销售方面,除集团弯袭公司外团购,团购笔数屈指可数。更多的是国家对过礼品节的控制,大企业、大单位则向月饼生产企业直接购买,以降低采购成本。

3、DM活动效果总体较差。前期由于我司DM促销活动方案、促销商品选择上没有突出量,准备工作不到位;供货商支持力度不大;进货渠道狭窄,部分供货商结款账期太长;故而大部分DM商品价格吸引力不够。价格高导致了商品销售效果不明显,供应商不愿超低特价上DM,从而导致DM促销品项、价格受到牵制。有的商品长期连续多档做DM促销,从而使DM失去了人气提升和业绩提升的作用。

4、周三双倍积分。下半年公司开展的周三双倍积分活动对销售的提升不大。周三双倍积分活动中存在活动的宣传力度不够,积分兑换没有让顾客感觉到,没有举行过换购活动,不知道到积分的作用。附:销售数据分析表1、2、3

附表3·客流量、客单价分析表:

从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。

你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的销哪,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。

1、指导的能力是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。

2、教育的能力能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质

3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据,从而知道自己店面成绩的好坏

4、目标达成能力指为达成目标而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力

5、良好的判断力面对问题有正确的判断,并能迅速解决

6、专业知识的能力对于你所卖商品的了解和营业服务时所必备的知识和技能

7、门店的经营能力指门店经营所必备的管理技能

9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感

10、自我训练的能力要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长

1、越级汇报,自作主张(指突发性的问题)

3、私下批评公司,抱怨公司现状

4、不设立目标,不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹

6、不擅长运用店员的长处,只看到员工的短处

7、不愿训练手下,不愿手下员工超越自己

8、对上级或公司,报喜不报忧专挑好听的讲

9、不愿严格管理店面,只想做老好人

1、早晨开门的准备(开店前半小时)

A:手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及人员的精神状况。

B:营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况

C:昨日营业额的分析:具体的数目,是降是升(找出原因)、寻找提高营业额的方法

A:今日工作重点的确认今日营业额要做多少今日全力促销哪样产品

B:营业问题的追踪(设备修理、灯光、产品排列等)

C:营业店进期商品进行销售量/额比较

A:对员工进行培训和交谈、鼓舞士气

B:对发现的问题进行处理和上报

C:竞争店的调查(生意和我们比较如何)

C:指示接班人员或代理人员的注意事项

A:推销产品,尽力完成当日目标

E:作好离店的工作(保障店面晚间的安全)

抽查各岗位员工是否安排到位(班次是什么),告知值班经理当日销售任务(能否统一定任务),检查昨日销售是否完成(分析原因)

第一次巡场(人员,商品,冷柜,背景音乐等)

安排不同时间的巡场,检查当日工作总结及交班记录,检查所有固定资产及电源,检查次日工作提前准备工作(如退货,补货等),不定时检查早晚班整个流程,及时发现失误

一、每天在一名值班店长的协助下开好晨会,内容如下:

4.商品知识的学习及特价品的宣传,(重点为两班同样,不遗漏一个员工)。

告知值班经理当日销售任务并督促完成,落实昨日任务,如有亏欠必须追加至当天,连续3天完不成任务必须联合开会讨论解决办法,责任到人。(如冬季考虑生鲜,夏季考虑冷饮部等)

1.处理值班经理处理不了的顾客投诉。

2.检查卖场有无异常及时处理,防患于未然。

3.检查营业高峰前的安排,及时提醒值班经理。

5.背景音乐是否合适,卖场促销及热卖商品广播频次。

6.厂家来货的检查签字,验货口、进出口、收银台等重要岗位的检查(包含流程的检查)

7.每周必报:到期及残次商品的检查上报工作。

8.收银机定期检修安排,尤其周末及节假日前,节日期间协调办公室随时有电脑维修人员在。

二、紧急情况的处理,如停电,打架等。(当任何事情与安全发生冲突时,安全第一)

三、POP是否与商品对照,卖场陈列指导,随时保证商品丰满。

四、随时检查销售情况随时调整销售方案(如节假日重点推出的商品及活动等)

五、农历节日的特别准备(元宵节,粽子节,十月一等),需拉大排面,专柜处多布人。

六、注意商品的防损工作,采取相关措施尽可能减低损耗。

一、协调厂家工作中的问题,协助厂家提高销售。

二、商品市调的安排,并给公司主管领导提出建议。

三、经常对竞争对手营业状况及活动做市调,给公司主管领导提出建议,及时提醒厂家多做活动。

四、新进人员的班子培训,保证任何岗位随时有后备人员。

五、资讯流程的监督,报表查看审核,(包含自制条码的的记帐及与后勤的核对)

六、及时、准确向总经理、反映存在的问题,以便及时进行解决,不得压放不报。

七、门店管理制度的贯彻执行,不得擅自改动公司制度。

八、组长以上人员的培训提高及为新店储备新的管理人员。

九、各职能部门检查时的陪同及问题的解决,棘手问题的及时上报。消防知识培训,健康证等上岗必备的检查落实情况。

十、固定资产的维护,责任到人。

2.收银员速度快的在第一排,并安排熟练营业员装袋,提高收银速度。特殊时间安排存包,保安,收银吃盒饭。

3.特价品错开时间,避免高峰凑到一起。

4.早上提前开门使得生鲜上货时间充分。营业期间全力推销。

5.营业期间尽量避免大批量上货,只可补货。严格检查一物一签

6.人流过于拥挤时先疏散收银台,如开未购物通道等。

7.生鲜需称商品事先称好一部分,尤其盒装散货。

8.值班主管各有分工,避免有遗漏工作。

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