百果园是如何领跑水果新零售看完你就明白了

百果园是如何领跑水果新零售？看完你就明白了

说到水果行业，有一个所有老板都头疼的问题，就是水果的保鲜期比爱情还短，更换比川剧变脸还快。今日花花就和大家分享一下百果园是如何做到线上线下一体化发展，一跃成为水果行业的龙头品牌。

百果园的创始人余惠勇在开展水果贸易的过程中发现水果行业整个供应链上价值损耗浪费巨大，特别是中国是世界水果产量大国，但水果附加价值很低。在全球范围内，还没有企业整合资源发展水果专营连锁业态，于是在2002年创办了真正意义上的水果专营店，接着发展连锁事业—开启了水果专营连锁世界先河。

它作为中国第一家水果特许连锁专卖店，集果品生产、贸易、零售为一体的水果全产业链企业。截止到现在，门店数量已接近3000家，遍布全国40多个城市，并布局了200多个水果种植基地。

如今，百果园在连锁品牌中算是比较具有代表性的品牌了，用极具特色和品质的产品，在市场上吸引了大批的消费者，为了顺应市场的发展，百果园开始尝试销售更加现代化，利用网络的便捷，将产品从以往的单一售卖形式到现在的线上线下结合，更好地推广了百果园的品牌发展。

百果园最初设立了设立线上和线下两个独立的运营中心主打品牌战略，线上线下一起飞。事实证明，水果店最好的经营模式就是线上线下的联动。早在08年的时候，百果园就上线了自己的水果电商平台。用户在线下进行体验后，直接在线上购买，可以扩大用户的半径，突破三公里生意，而且消费的场景也发生了变化。之前很多都是家庭消费，现在办公室白领消费越来越多，通过手机随时随地下单，还可以作为礼品赠送，这就是对比传统实体店的直接优势。它提供的线上服务是完全基于线下门店的，定价也是一致的，像干果类的连锁品牌良品铺子，线上线下是隔离开的，销售价格也不一样，针对生鲜类的零售模式，零售的核心点就在于流量。

无论是线上还是线下，百果园在2016年提出了线上线下一体化战略，它基于门店的方式做电商，线上流量的50%来自于门店，另外50%是通过社交传播、广告投放等转化。因此门店的流量是百果园的核心。

同时在2018年3月的时候，百果园借力有赞小程序上线半年用户突破180万，百果园有50万门店顾客，小程序相较于app等其他线上引流方式方便快捷许多。对于员工和顾客来说，时间、效率节省。百果园没有把一个小程序做成一个所有功能齐全的超级小程序，而是对小程序进行矩阵化运营。且小程序基于微信带有天然社交属性，这也是非常大的优势。小程序不是单一的运营手段，微信公众号+门店+小程序+APP+社群形成流量闭环。让顾客根据不同的场景和需求，在流量闭环去流动和满足。同时使用有赞微商城(果礼商城)，实现全国送服务，将物流服务方和百果园的OMS系统打通，实现了B2C订单的系统高效协同。百果园橙类品牌“橙以橙”上线当天，3000箱2小时即可售罄。

百果园主要使用有赞拼团功能，让百果园近3000家门店实现了拼团自提业务，为门店的引流、品牌传播和提供好吃不贵的商品提供了强有力的系统保证。运用有赞拼团功能+社群运营等模式，使得上线当月突破1000万销售额，月度增长达到50%。广州首团当天，车厘子破万单，单品转化率超43%。此外，有赞微商城和百果园POS系统打通后，还支持门店扫码快捷核销等功能。

你也想像百果园一样成为水果行业领头羊吗？

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