超市收银员不错账技巧(做好收银员工作的技巧)
一、做好收银员工作的技巧
1.掌握收银的全套操作，熟悉厂商编号，收银机的使用及对真假钞的识别。
2.熟悉商城关于货币现金管理制度，掌握商城的有关单据、发票、表格的使用和填报；
3.掌握简单的人事管理和知识以及排解收款员与顾客发生矛盾的技巧；
4.协助经理管理好商城有关收银方面的工作，督促收银员遵守服务守则，指导收银员的日常操作；
5.经常对收银员机位的现金进行抽查，堵塞漏洞，并做好收银员的工作安排及轮班编排。
做好收银员工作的具体技巧如下：
顾客满意是由满意员工所传递的，如果员工对工作不满意，感到干某一项工作的价值得不到尊重，很难想象他们会向顾客提供满意的服务。超市超市收银员也不例外。将超市超市收银员当顾客看待，为其提供产品以及与此相关的利益如优厚的薪水，良好的培训，有前途的职业生涯等。只有经常对超市超市收银员的关于岗位、生活的需要是否获得满足进行调查，才能更好的了解其意愿和调整工作方法。鼓励顾客对超市收银员的工作进行赞赏并对超市收银员在工作中的良好表现进行及时奖励，都会极大激发超市收银员的服务热情。
2.为提供优质服务而开发超市收银员
一旦招到正确的超市收银员，超市必须着手培训。超市首先要对他们进行技术培训。包括如何使用条码扫描器，如何上、下岗，如何开关现金屉，如何装袋，兑换零钱的程序，特价折价的处理，盘点等等。这些技术培训由于制度和条理化很强，超市超市收银员易于掌握。难的是互动能力的培训。这些包括礼貌用语，处理顾客抱怨的技巧和方式，面部表情、仪表、站立姿势、谈话方式和姿势等。在培训超市超市收银员这些互动能力时也必须对超市收银主管、楼面经理等管理层人员进行培训，因为“上行”才能“下效”。
正如买东西一样“只选对的不选贵的”，挑选员工也应“只选合适的不挑最优秀的”。好的招聘就等于管理工作成功了一半。为获取好的超市超市收银员，超市应充分利用各种营销手段和技术来争取，这包括登报纸广告，通过网络、校园活动、招聘会等与潜在员工交流。通过员工推荐也是一个好方式对员工进行细分、对超市超市收银员岗位进行设计并推销这个岗位，这样才能在与竞争对手争夺“智力市场份额”时胜出，争夺到最佳的超市收银员。
要使超市收银员的工作高效并有成果，必须建立内部的支持系统并与使超市收银员让顾客喜欢的目标一致。如没有以顾客为中心内部支持和导向系统，无论超市超市收银员服务意愿如何强烈都不可能执行优质服务；如没有超市收银机和条码扫描器，让超市超市收银员在很短时间内为顾客结完账是很难的。提供给超市超市收银员的支持性技术和设施包括：条码、条码阅读机、显示器、键盘等。这些设施和技术的提供也应本着方便顾客的原则。
二、收银员有哪些小技巧
1、收银员在为顾客商品装袋服务时，应根据顾客的购买量来选择袋子的大小：不同性质的商品分开入袋，并掌握正确的装袋顺序：重、大、底部平稳的东西先放置于袋底;
2、正方形或长方形的商品应放入袋子的两侧;
3、瓶装及罐装的商品放在中间;容易碰损、破碎，较轻、较小的商品应置于上方;
4、容易溢出或味道较强烈的商品，应先用其他购物袋装好，再放入大的购物袋内。商品不能高过袋口，以免顾客提拿不便。
5、入袋前应将不同客人的商品分清楚。装袋时要避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;提醒顾客带走包装好的购物袋，以免遗忘在收银台。
6、超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中;
7、对体积过大包装袋装不下的商品，要用绳子捆好，方便顾客提拿;
为了应付找零及零钱兑换的需要，每天开始营业之前，每个收银机必须在开机前将零钱准备妥当，并铺在收银机的现金盘内。常用的技巧有：
1、零用金应包括各种面值的纸币及硬币、其金额可以根据营业规律来决定，每台收银机每日的零用金应相同。
2、收银员在营业过程中应随时检查零用金是否足够，发现不足时应及时通知收银主管兑换。零用金不足时切勿大声喊叫，也不能和其他的收银台互换，更不能因零用金不足而拒绝收银服务。
三、在饭店做收银员怎么做
1．熟练收银机的操作，价格的输入；
2．熟悉促销商品的价格以及促销内容。
1．熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。
3．不犯收银员服务禁忌，如：仪容仪表不整，出言不逊等。
4．如违反以上条例者，视情节轻重除以10——100元的罚金。
1．站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，准确迅速点收货款。
2．妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款安全。
3．做到经常检查、保养好收银设备。
5．工作中发现问题及时向领班或上级汇报。
1,在启动收银机前应清洁收银机卫生，禁止使用过湿的抹布清洗收银机
2、电源插板上除接收银机、打印机、扫描平台，禁止外接其它用电设备
3、严禁在电源和收银机附近放置水杯及其它杂物等
4、开机顺序：电源插板——显示器——主机
5、上机后检查收银系统能否连接到服务器，每天第一次开机要下载信息
6、打开收银系统后先检查台号和日期，检查设备(刷卡器/扫描枪/平台/打印机/钱箱等)是否正常
7、更换小票纸时先关闭打印机电源，禁止用手或其它尖锐物体碰撞打印头，打印机卡纸时不要自己处理
8、打印机换色带时要小心（已弄断柱子两根）
9、每天早上下载商品信息，防止出问题时能断网结帐
四、收银员偷钱小技巧
比如：单笔取消交易权限、整单取消、挂单恢复交易、手工输入、结账方式输入(现金、银行卡、购物卡等)。这些权限的存在是为了方便顾客购物，提升收银效率，我们可以对收银权限的使用进行限制(密码或授权卡)，但不能全部停止上述权限的使用。(昨天微信公众号收银员3年侵占17万就是一个例子)
我们能保证所有的商品都过机销售了吗?你看收银员给亲属恶意漏扫、内外勾结;收银员偷记领班、主管密码;收银员偷偷断电造成收银机脱机(销售数据不上传);收银员刷卡套现等，不都在证明这一点吗?
客观的讲，目前国内多数超市的收银防损工作都是建立在“吃一堑长一智”的阶段，很少有超市从收银全局的角度来建立完整的涵盖审计、信息、财务、防损、营运五位一体的收银防损机制。不信的的话，你回忆一下，财务对现金安全关注度有多少?审计或总部稽核部门对收银流程定期稽核了吗?信息部门对收银权限的使用及例外数据提供给相应部门了吗?信息部门通过系统研发提升收银系统的安全系数了吗?防损部门对收银员的日常稽核和监督有多少成效?营运部门的收银流程有多少与收银防损有关?
你再回忆一下，每一次查获的收银员偷钱(舞弊)行为是不是都能找到信息财务、防损、营运、审计部门的管理漏洞?
人性不是本善，也不是本恶，而是在“善恶之间转换”，容易受到自我教育能力、自律能力及周围环境的影响，你不能说偷钱的收银员在之前就是坏人，很多人开始都是一种“占小便宜”的侥幸心理，第一次没事儿，第二次没事儿，胆子会越来越大，反正也发现不了，说不准还在心里笑话超市是多么的无能，还没她聪明呢!
另外一个就是不良社会基因的存在，不信，你听一听街面上的对话：“你家孩子在哪上班啊!”“在某超市做采购，那一定有不少有“油水”啊”;在普通的心里，“油水”两个字也在代表着某些人的本事，又没有本事关键看：“有没有油水可捞!”
这两个不良基因的存在，就像一恶魔，不知道何时、何地、在何人身上会迸发出来，形成强大的杀伤力，最终让企业承受不应承受的损失。
凡是做过的超市的，都深受收银舞弊之害;凡是做过超市的，都会重视收银防损工作。这两个“凡是”，是我之前的认识，但经历过一些超市后，发现压根就不是这么回事儿，有的超市在收银现金管理方面完全是“放羊”式的，有的超市对收银员偷钱完全没概念(在他们的心里，这是防损部门的事儿)，有的超市竟然很久没有发现收银员舞弊的案例了。
