一、收银员怎么做
只有事先把所有收银必备的东西准备好了，才不至于收钱的时候手忙脚乱，还有准备充足零钱。
收银的时候最好是看到顾客后就面带微笑，然后说你好，请问有会员卡吗，然后看看顾客的东西的多少，顺便问一句，需要购物袋吗？切记，不要忘记刷会员卡，因为有些商品如果是有会员价的话必须先刷会员卡，这个商品才能被打折，否则顾客就得找你麻烦了。
碰到一些胡搅蛮缠的顾客的时候，不要不理会，好好跟他说，如果他觉得自己没有买到这么多钱，那么你拿着小票给他一样一样地加起来，让他心服口服，千万不要不理不睬，多一事不如少一事
如果不小心失误的话，别着急，可以找着急的领班或主管拿来授权卡，重新输入，如果已经结账了才发现商品输入错误了，这时候，也别心急，新手都是这样的，没什么的，错了就改了，这时候，如果错误数值比较大的话，你就带着他去服务台，如果数值比较小的话，就让他自己去服务台，服务台就是专门服务这些失误的，但切记下一次别再犯同样的错误了。
很多时候，如果顾客太多了，不要心急，可能你来不及问顾客需不需要购物袋，但已经结账了，顾客自然另外给你钱付购物袋的款，这时候后面又有顾客催着你赶快结账，这时候千万别慌，不要把袋子的钱放到收银盒里去，这样做的话多了钱不会还给你，反而袋子的钱要你来赔，所以你要把袋子的钱另外放在一边，等顾客不那么多的时候把袋子的钱输入机子里面就ok了。
下机的时候跟上机有点不同的地方，因为你不仅要收拾那些上机带来的东西同时你还收到了一大笔钱，你还得算账呢，所以下机的时候整理购物袋是必要的，然后要软银行结账，打出一张银行卡的统计。还有退出自己的工号，关闭机子，电源，然后用布把机子罩好，把事情做得干净利落就不会有人来找茬了，这些都弄好了，现在就得来整理收到的钱了，把一些零钱算出来，借的钱还掉去，零钱整理成一百的留着明天用，这样的话待会算营业款的时候就方便多了。
计算营业款也就是你收银员工作的最后一个步骤了，必须数清楚，一百的有多少张，五十的又有多少，最好用计算机计算，把所有的款项加起来然后去主机上看看自己点的钱是否和电脑上的数额一样，千万别少了啥的，否则就得自己贴钱了，填好单子后就可以下班了，下班要记得打卡，否则你这一天就是白做的了。
二、餐馆收银员做什么
问题一：饭店收银员都是做什么 1、结账：根据菜单的内容核对结账单内容，金额是否正确，如有不符，及时查找原因。查不出原因，不予结账。如有打折优惠，需有指定经理签字，方可生效，如有免单，必须由当班经理和客人签字。 2、收取定金：一式三联填写，预定日期（上、下），定餐桌数、姓名、单位、用餐时间、用餐地点、用餐类型、餐标。收到定金后，金额分别大小写，然后收银员、接收预定负责人、客人分别签字。留餐厅店名，定餐电话。将复写好的第三联交给客人，第二联随收取的定金上交，第一联为存根。 3、退还押金：客人消费后，结账后出示收据、收银根据收据存根核查，对号入座，并在结账单上注明退还押金及金额，由当班经理分别在账单及收据上签字后，将收回的收据别到该台的账单后，一并上交，在由负责人在该收据的存单上签名作废。 4、对常期关系户的挂账处理及免单处理：对于公司、单位或个人名义、阶段性结账客人及免单客人，在留存客人的签字字样后，将字样分别报财务，收银留存，客人消费后签字，但要客人在账单上注明单位、姓名、电话并核对签字是否相符，目的便于日后结账。 5、现阶段的结账方式共有五种：现金、阶段性挂账、支票、签单、信用卡。现金的辨别方法：辨别水印、安全线、花纹、萤光、凸印、磁性、纸张声音、手感是否有韧性。 6、拒收支票的范围：现金支票、外地支票、使用支票人持外地身份证。
问题二：餐厅收银员好做吗？平时做什么餐厅收银员主要要做到以下几点：
1．熟练收银机的操作，价格的输入；
2．熟悉促销商品的价格以及促销内容。
1．熟练收银员的应对用语、应对态度、应对方法等待客之道。
2．熟练迅速而正确的装袋服务。
3．不犯收银员服务禁忌，如：仪容仪表不整，出言不逊等。
4．如违反以上条例者，视情节轻重除以10――100元的罚金。
1．站立工作，坚持唱收、唱付、唱找，准确迅速点收货款。
2．妥善保管好营业款，在规定时间内交款，确保货款安全。
3．做到经常检查、保养好收银设备。
5．工作中发现问题及时向领班或上级汇报。
问题三：饭店收银员好做吗你好，餐饮饭店收银员不错的啊，一般来说只要勤快嘴甜基本上多没问题的。
主要注意就是熟悉运用收银系统，完成顾客点餐结账等操作流程
认真核对检查好钱的真假，别找错钱
每天下班和店主或店长对接，做好交班工作
问题四：在餐厅做收银员应注意什么 1、签单注意事项
(1)需要确认客人是否有签字协议或者是有相应权限负责人授权。
(3)菜金、酒水、面食、其他类消费项目填写清晰。
(4)将客人的单位和电话填写完整。
(5)客人签字时提醒要用正楷，防止以后客人提出异议。
(7)确认客人是否有特殊需求，例如客人需要附带消费明细。
2、二次报账注意事项问询清楚什么原因导致重新报账。例如：是加菜了还是去菜了，还是酒水不正确或第一次报账时没有报准确，这样可以提高报账的速度。
3、当收银员发现有客人身着职能部门工装来店或着装、神态和气质与酒店日常客人不符时，要报本区域主管或者安保部主管进行关注。对于检查部门过来检查的，要在第一时间通知经理和相关部门主管。
4、对于客人提出兑换零钱超过200元以上的，收银员用语言婉转告诉客人不提供服务，如果是老客必须申请经理。
5、客人需要提司机费用时，收银员需问清单位、称呼、房台号。通知值台服务员并确认客人是否属实，得到明确答复、申请经理同意后进行操作，不能私自做主。
6、交接传递钱、卡、票时收银员要把钱或物品亲自交到对方手里，不允许放下就不管了。
7、原则性要强，标准意识要强，作为收银台人员这点尤为重要。作为新员工上岗时就应养成良好的习惯，任何人没有权力私自拿收银台的钱使用，即使经理需要也不能给。
8、当发现收银台有长款、短款时要及时上报主管，不能私自处理，每天确保配底线的准确。
问题五：餐厅收银员是做什么工作呢？我做过，会操作电脑的话，可以到大一点的餐厅去，大餐厅的话，你就只管收钱，找零，然后统计一天收入上报老板就行。小点餐厅的话，可能你也要做点其他的杂活，类似于助理似的。
问题六：餐厅收银员做什么？要怎么记账？做好每天的进销存…就是进货、卖出的货物、剩余的库存…关于做账，就是有日报表和月报表…每天销售额，就是总营业额。然后每样物品的销售额，净利润的统计…等等…每个地方的实质不同…所以收银所做的工作具体也不同…
问题七：去茶去餐厅收银员主要做什么收钱。不会让你端茶倒水的，更不会让你洗盘子做菜。
问题八：当餐厅收银员好处接触的人多，可以加强交际能力
三、餐厅收银机怎么办会员卡
餐厅收银机本身是无法办理会员卡的，需要安装会员管理软件或者检查安装的餐饮软件自身是否具备会员管理的功能，电脑收银机的后台管理有会员卡管理模块，有支持磁卡的，有支持IC卡的，需要购买配套的写卡器。仔细检查一下，然后再操作。
当餐厅选购收款机时，要了解各种品牌、机型的功能特点，这些功能能否满足酒楼的管理要求。餐饮收款机应具备的功能特点：
1、管理桌帐功能：是酒楼用收款机的必备功能。具备该功能后，收款机才可任意对前厅的每张桌进行管理，包括增、删、改等操作。
2、全汉字功能：配带二级字库以上（7000个汉字）的收款机，可将所有菜名打印出来。
3、自动分类打折功能：酒楼收款机加收服务费或减价、打折功能与众不同。通常一般餐馆酒楼对酒水、海鲜是不打折的，而且收款员不可能在客人每次增减菜单时为每道菜作打折处理，而是在结帐时一次性打折。因此要求收款机在最后结帐打折时，能够自动删除对酒水等不优惠品种的折扣。自动分类打折功能即为此而设。
4、服务员功能：应可统计出各服务员的销售额，甚至包括每名服务员曾开哪些菜。此功能专为酒楼餐馆管理提成、工资、发放奖金所设。
5、转帐功能：此功能在顾客调换餐桌或多张餐桌由一桌总结帐时进行自动转帐，避免帐务混乱交叉。
6、厨房打印机：收款机应可连接厨房打印机，由厨打在厨房或烧腊部直接打印出菜单，取代人工走单，精简服务员，提高上菜速度。厨房打印机打印出的菜单可与前台收款机报表相对照，以便清点各部门用料状况。
7、票据打印机：作为酒楼的一种档次象征或广告要求，高档的酒楼一般使用自己专用的三联或五联大张结帐单。收款机连接票据打印机，可在该帐单上打印最后结帐信息提供给顾客。
8、说明功能：可通过厨房打印机告诉各部门顾客的特殊要求。例如：不放糖，少放辣椒等。
