五金店如何用收银机?汉堡店收银机的使用方法

一、开个小型汉堡店需要多少钱
1、汉堡店的主要投入包括租金、装修、人力、设备和原料。其中,租金成本的最低预算应该是3000-4000元,一般投资者要准备半年的租金费用,所以投入在2万左右。装修费用以500元每平米的简装计算,30平米的汉堡店,需要花费15000元。
2、汉堡店的主要设备包括烤包机、炸炉、腌制机、冰柜、可乐机、保温柜、烤箱、微波炉、制冰机、收银机、油烟机等。其中比较贵的腌制机2000元,可乐机8000元,其他设备在300-1000左右,整体算下来,最低投入在15000元左右。
3、人力成本除去投资者本人,至少还需要两个工人,最低4000元。原料包括面粉、沙拉、鸡肉、裹粉等,预计5000元。其他杂费2000元。最后总计一下,最低的投入费用,是6万元左右。
4、从产品利润来看,汉堡产品的毛利润大概在60%左右,主要的配料为面粉、沙拉酱、油炸荤食、新鲜蔬菜等,除了调料的成本较高外,其他的食材成本都非常低廉。
5、而汉堡产品的售价为10-30元,即便是乡镇地区,销售模式会有所变动,会出现售价在5-10元之间的小型汉堡,但总的来看,每一位客人的消费单价也在20元左右,按照60%的毛利润计算,那么毛利润就在12元左右。
6、如果乡镇开汉堡店每天能够接待100位客人,那么每天的毛利润就是1200元,每个月的毛利润大概为36000元。
7、实际上,乡镇开汉堡店一般都是14个小时营业制度,如果经营状况良好,每天的销售额应该远远高于100单。因为很多行业,包括餐饮行业都有一个资源高度集中的现象。做得好的汉堡店,可能每天300-500单,而做不好的汉堡店,每天别说100单了,30-50单也很难。
8、所以投资者如果在乡镇开汉堡店加盟利润将是非常可观的,按照日均300单计算的话,每个月的毛利润将在10万元左右。
二、汉堡店需要办理哪些证件
摘要:汉堡店相比其他餐饮店,更加方便快捷,越来越多的人选择了开汉堡店创业。想要合法经营汉堡店,投资者就需要办理各类经营证件。那么,开汉堡店需要办理哪些证件?汉堡店开店前,需要办理卫生许可证、工商营业执照、税务登记证。办证以后就需要置办设备,那么汉堡店需要什么设备?下面一起了解下。一、开汉堡店需要什么证件
1、先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称,记住这只是登记一个名称,还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前,必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
2、排污许可证的申领:先到辖区环保局办证处申请,受理后,工作人员会上门去检查指导。
3、卫生许可证的申领:找到辖区内的卫生监督所申请受理,接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下,主要看以下几方面:一是卫生设施是否完备,主要指消毒、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆,比例要求会不一样,事先咨询还是必要的。
4、工商营业执照:拿到排污许可证和卫生许可证这两个证后,就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证,去工商所申请领取工商营业执照了。
5、按照规定,在开业之前,还需要向消防部门进行消防申批,这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
6、税务登记:自领取营业执照之日起30日内,要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件,还有经营者的身份证。
汉堡机就是烤包机,是汉堡店的必备设备,用途是制作汉堡的面包片,还可以做鸡肉卷,市场价格在1000元左右。
炸炉用于炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡柳、炸薯条等等,用途非常广泛。市场上炸炉、炸锅之类的产品数目众多,质量也有很大差别,好的炸炉在控温、滤油、耐用性上面都有不少优势。一般的炸炉价格便宜,300-500块钱即可购得。
裹粉台是西式快餐店的必备设备之一,用于给食物包裹面粉,裹粉台的好处在于提高面粉的使用效率,并且使食物裹粉更加均匀,口感更好。裹粉台的价格在800元左右。
腌制机用于腌制肉类食品,使用腌制机可以缩短腌制的时间,提升食品的口味。一台腌制的价格大概在2500元左右。
陈列保温柜就是汉堡店中用于给顾客暂时放置食品的那个柜子,柜子有展示商品的作用,又有保温效果,所以叫做陈列保温柜。陈列保温柜的价格在1000元左右。
汉堡店内需要保鲜的食品较多,这里推荐使用四门冰柜,价格在3000元左右。
可乐机是专门制作碳酸饮料的设备,可以制作可乐、芬达、雪碧等碳酸饮料,价格较贵,在一万元上下。购买了可乐机以后,还要购买糖浆包,每一款饮料都有对应的糖浆包,但总的来说,每杯的成本也只有几毛钱,主要还是第一次的设备投入太大。
烤箱用于制作烤鸡翅、烤全翅等,也是汉堡店的必备设备之一,价格在800元左右。
微波炉用于给顾客加热食物,不属于主要设备,但也不可或缺。价格在500元左右。
开水机出水快,方便快捷,用处很多,价格在600元左右。
制冰机用来制作冰块,增加饮料的口味,价格在2000元左右。
除了这些基本设备,还需要收银机、空调、油烟机等必备的开店设备,以及一些可以看情况搭配的中心岛、滤油车、碎冰机等。
三、汉堡店收银机使用方法***汉堡店收银机的使用方法
1、收银机开机后,登录账号密码。如果是单店,直接登录账号密码;连锁版,登录连锁编码。点餐前,可以看到桌台分布,选择桌台。
2、选定桌台后,输入就餐人数,进入点餐界面,左侧为已点菜品、右侧为菜单。(如需拼桌可以在对应桌台“更多”中完成“拼桌”操作)点餐属性设置,菜品如已在后台设置规格与属性,点餐时可以进行选择,例如:多辣,不放香菜等
4、客人有特殊需求,可以更改订单,例如:修改就餐人数,稍后上菜,催菜等
5、结账:点餐后可以点击“下单”或者”下单并结账“可完成下单。选择支付方式,现金结账,扫码结账,团购验券,下单并结账:下单并进行结算,顾客直接付款。