饭店抽油烟机安装多大功率的
饭店的抽油烟机是否功率越大越好？大功率的油烟机虽然效果好，但是带来的噪音也是很大的。轴承是抽油烟机的重要部件，轴承的好坏直接关系到噪音的大小。因此饭店抽油烟机的选择需要考虑多个方面。
饭店专用烟机的功率指标：200W左右，风量要大于17立方每分钟，风压大于320MPa。
一般情况下安装的功率是2.2千瓦到7.5千瓦。但具体的功率要根据情况决定。
电机、轴承、几叶和运行噪音都是抽油烟机的关键部件，各自发挥着重要作用。目前，国产轴承在技术上和国外有一定差距，选购时这一点可以作为考虑的因素之一。
此外选购时要注意看滚珠轴承的电机，这样的电机寿命长；选用全金属喷塑的扇叶，这样的扇叶结实耐用，动平衡性稳定，更有利于油和烟的分离。
同时，要反复按动抽油烟机电机开关，比较一下电机启动及关闭后的运转声音，杂音越小越好。
以上就是关于这个问题的全部解答了，大家如果还有疑惑可以向专业人士咨询。
饭店抽油烟机怎么清洗
繁忙的工作之余，我们总是会喜欢去饭店进行一顿可口的晚餐，而我们通常是去对美食进行品尝，很少有人知道饭店的抽油烟机是如何运作的。殊不知，饭店的.抽油烟机比家庭普通的抽油烟机要大很多，并且抽烟效果更为明显。
饭店等场所如今抽油烟机清洗是对自己安全必不可少的一项安全检查，为了避免抽油烟机噪音或震动过大、滴油、漏油以及更为重要的安全隐患油烟着火等情况的发生，应定期对抽油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及抽油烟机内表粘油过多或引起火灾。
那么，饭店的抽油烟机到底是怎么清洗的呢？
在使用抽油烟机的时候要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，保证抽油烟机的抽吸能力。
在酒店进行清洗抽油烟机之前，必须注意：
1、和客户当面试机，确认抽油烟机烟罩、管道、过滤器及排风机的现状。
2、确认抽油烟机和电源断开。
3、取下抽油烟机的排烟罩内片，放在已经铺好的垫布上。
4、把抽油机过滤器滤网从固定位置卸下。
5、拆开抽油烟机电机部分，并提供专用工具盒存放好抽油烟机的配件及其螺丝钉。
6、先清洗电机周围部分，再清洗排烟管，过滤器片。
7、晾干抽油烟机的各部分。
8、固定抽烟机排烟片到原来位置。
9、安装过滤器滤网和风机各部件。
10、完成清洗安装并接线，接上电源在客户面前试机。
清洗抽油烟机要找专业人员
因为抽油烟机的在运行时电机转速非常高，因此对动平衡要求非常高，消费者不要擅自拆开抽油烟机进行清洗，应该让专业人员进行清洗，否则很容易烧毁抽油烟机。
饭店抽油烟机安装高度
一般顶吸式高度在70cm，如许既可包管不碰头，又可包管抽油烟的效果。一般吸油烟机沿外沿间隔灶面650～700毫米。
侧吸油烟机不会有碰头的困扰，可以安装得更低些。烟机底部与灶台大多相距在30CM左右，这种高度有利于尽快吸走油烟，又不会影响到灶台的火焰。太高，吸力损失大，太低，会影响燃气灶的火苗，不利于充分燃烧，另外，会影响到过高过大的烹饪用具的使用。
抽油烟机使用注意事项
抽油烟机在炉灶消耗煤气或其它燃料时使用，房间必须通风良好。
禁止炉火直接烘烤抽油烟机。如果不按说明珠规定方法清晰，抽油烟机有起火的危险。
必须使用可靠接地的电源插座，如果电源软线损坏，必须用专用软线或从其制造厂或维修部买到的专用组件来更换，更换灯泡时，请先拔掉电源，每只灯泡功率不大于20W。
以上内容参考 人民网-抽油烟机怎么选
饭店厨房抽油烟机怎样选
选择油烟机注意事项：
1、选购抽油烟机，要考虑的因素很多，一般来讲，通过认证的抽油烟机，其
安全性更可靠，质量更有保证。
2、对于抽油烟机的风量、风机功率和噪声，应该综合考虑，风量、风机功率
并不是越大越好，在达到相同抽净率的前提下，风机功率和风量应该越小越
好，这样既节能省电，又可以取得较好的静音效果。至于噪声，国家标准规
定抽油烟机的噪声不超过65至68分贝。从这个意义上讲，平时比较酷爱大火
烹炸食品的家庭最好避免购买浅罩型的平板式、超薄型等抽净率低的抽油烟
机。
3、实用型不选欧式：又大又重。
4、开关选传统机械式开关，不要用触摸式：传统开关维修率低，可替代性高
。
5、面板材料，玻璃的擦洗较方便；不锈钢的也好，但比较重。
6、不要自动清洗功能，没有多大的实际功能。
7、出风口的口径与排风量是成正比的，越大越好。
8、抽油烟机的清洗是用户购买后日常维护中很重要的工作。消费者在选购时
，应特别强调选用那些不用任何专用工具，一个女同志便能轻松地拆卸下网
罩和风机涡轮扇叶的机型。同时还应仔细观察抽油烟机的集烟罩一面不应有
接缝和沟槽，以便更彻底、更方便地清洗。
9、避免购买杂牌及小厂生产的产品，确保产品的质量。工商部门指出，生产
抽油烟机整机的企业，必须到质量技术监督部门领取生产许可证，方可生产
进行。
10、并非进口的抽油烟机比国产的好，进口的抽油烟机按西方人的饮食习惯
设计。油网过多清洗不方便。
饭店专用油烟机应该怎么清洗？
巧妙的利用厨房里面的白醋，将厨房清洗液或者是洗洁精和白醋混合在一起，用刷子蘸着刷洗油烟机，或者倒进喷壶里面喷洒在有油污的地方，静置一会儿（一般是15分钟）再擦洗，效果非常好。
