中崎收银机怎么设置(美团收银系统怎么把菜品取消隐藏)
一、餐饮收银系统
1、据餐饮市场(行业)调研发现：采用传统手工记录的单据，不仅加大
2、了员工的工作负荷，同时增加了查询、统计、分析营业数据的困难。为
3、了使餐饮企业获得更安全、更快捷、更方便的工作流程，我们为您打造
4、出一款既降低员工工作强度、减轻管理者财务负担，又能提高业务处理
5、速度、方便查询营业信息等功能齐全的点餐收银系统。
6、★采用安全性、保密性、稳定性高的数据库做业务支撑；
7、★支持多种营业模式需要，如常规堂食、外卖、快餐等；
8、★支持当前餐市的天气情况、周边环境等辅助信息收集；
9、★支持按楼层、类别设置显示餐台；
10、★支持快速选择空闲桌位，从而能够快速为客户开桌点单；
11、★支持键盘、鼠标、触摸屏等常规操作；
12、★支持用户自定义统计报表格式，并可转换为Excel报表格式；
13、★权限设置明确，责任清楚，对系统业务的任何操作都有据可查；
14、★支持对服务销售、厨房出品等业务角色做定义及绩效考核管理；
15、★支持简码(拼音)、汉字、自定义编码、系统自生码等条件进行快速搜索菜品并完成
16、★完善的中/西餐厨房管理，实现对菜品下单、叫起、催菜、上菜、退菜、全单退等厨
17、房管理功能，及对菜品的服务费、折扣、数量、加工备注进行修改；
18、★支持未下单菜品轻松取消，对已下单菜品授权退定并保留记录。
19、★支持网络打印机，便于厨房等环境部署；
20、★打印机故障时，自动提醒并支持自动转移至可用打印机输出；
21、★支持更改厨房打印字体，适应厨房环境；
22、★支持常规菜品、常规套餐、自由组合套餐等点菜下单操作；
23、★支持自定义临时菜品的销售操作；
24、★支持打折菜品不能低于系统最低价销售；
25、★可设置销售菜品当日沽清数，方便控制菜品销售；
26、★支持平均账单金额或谁消费谁买单的AA制分单；
27、★支持符合促销条件，系统自行赠菜提醒操作；
28、★支持自定义小数保留位数、整单折扣、整单服务费、整单赠送菜品、整单赠送礼品等
29、★支持多种付款方式结账付款功能；
30、★支持避免银行卡、卡券套现等违规行为；
31、★支持夜审、日结操作，对账、财务交接操作。
32、如何堵住漏洞、降低采购成本，增加企业利润？餐饮成本管理的第一
33、步是控制采购环节。采购环节的控制不仅仅是以最低价格进行采购的问
34、题，而是从总体上以最小的投入获得最大的产出。餐饮企业管理人员不
35、仅要熟悉采购工作的业务，还应掌握采购过程中降低采购成本的基本方
36、法。我们的采购管理系统为您提供了实现采购质量标准化、采购成本最
37、东南长平(宜福德)–致力于帮助餐饮企业实现餐饮成本管控，专注于协助餐饮企业成功实现信息化！
二、如何开家饭店
注意事项：先咨询办证部门，后支付全部租金，餐厅里最终要的职位—-厨师长，必须在支付全部租金后，立即招聘，并在以后的工作中须与之充分沟通。后续工作同办证一同进行。
2.5咨询后如果容许在该店铺开设餐饮店，则支付全部租金
2.6制定厨师长岗位说明书（上级、下属、权利、职责）
2.7制定厨师长招聘说明书（岗位说明、工作时间、待遇问题、书面考题）
2.8介绍所登记，并接待面试厨师长
注意事项：菜单是，人员配备、流程设置、装修风格、设备安置的总纲。这一步必须完成菜单的90%
3.4根据菜谱初步确定所需的设备器材，并在以后的工作中多留意器材经销商的产品。
注意事项：流程是大厅厨房布局依据，一经制定就将付诸于装修，以后很难改变，必须
4.2制定厨房作业流程和产品销售流程
注意事项：装修必须考虑再三，一旦完工，就很难改变，所以必须在自己制定计划和方案，后请装修公司一同研究制定。装修时必须认真参考作业流程、设备器材的体积面积和工作方式特性。后续工作同装修同步进行。厨房必须首先装修。
5.1.4凸现经营理念、符合企业视觉识别系统原则
注意事项：必须多与厨师长沟通，并和其协同进行后续各项工作。
7、编制各种标准化文件（手册、说明书、表单、作业标准）
注意事项：因为是小规模的店，所以尽量使各种文件简单化，讲究实用、正规、无漏洞即可。无须过于繁多和复杂，但必须做到最终单据，有余力可以制定过程单据。
7.2.3餐单说明书（菜肴标准菜谱、制作标准、质量标准）
7.2.4.4日营业报表（收银机自动形成）
7.2.4.5月营业报表（收银机自动形成）
7.2.4.7物料验收单（一张验收单必须对应一张收据或发票）
注意事项：严格按照定岗定员的标准、招聘说明书、岗位说明书实施。
8.3.2面试、考试、试菜，记录过程
9.1企业文化、职业道德、规章制度培训
9.2仪态仪表、工作流程、各岗位技能培训。
注意事项：采购设备前必须制定详细的采购清单，并且考察市场，确定一个稳定服务好的供货商。购买时要认真查看产品性能和质量，确保物尽其用。
10.1考察厨房用品设备市场，确定供货商
11.3安排设备管理员（安排一个人专门进行简单的维护、检查设备的运行，排除故障，设备说明书交其保管）
注意事项：确定整个菜单，至开业时不做变化，完善标准菜谱，完善各菜肴的制作标准和质量标准。而且必须讲究细节量化。
注意事项：必须货比三家，在质量、价格、服务这三个方面综合考虑并确定供货商
14.2制作各种宣传单（完成后可以叫员工去各住宅区，店铺分发）
15、调试整套系统，确定作业细节
15.1角色扮演，分别进行实际操作
15.2请亲友作为顾客，进行实际演练
15.3完善各种流程和作业细节，进一步确定。
16、试营业7天，不断调整流程、修改文档、训练员工
注意事项：必须每日总结，并开展讨论，不断调整各项工作，员工间不断磨合，熟练工作技能，修改各种标准化文档。倾听顾客意见，顾客提意见可适当给与优惠券表示感谢。
注意事项：根据试营业的情况，制定开业时促销方案，促销方案必须有针对性，并紧紧根据顾客需求制定。
三、美团收银系统怎么把菜品取消隐藏
美团收银后台中菜品禁用就可以隐藏了，点击取消就可以取消隐藏了。
点餐时如何加减菜品数量：若您当前美团收银APP的版本小于V2.0，点击单内菜品，弹窗出现，可通过“+”“-”来设置数量，保存即可，0为删除，若您当前美团收银APP的版本大于V2.0，点击单内菜品，在菜品右侧界面点击“+”“-”来设置数量。
添加的菜品为什么在收银机不显示了：确定该商品是都在售卖时间，如不在售卖时间可在美团管家后台修改售卖时间；菜品是否设置停售，停售状态的菜品将不再收银系统上显示。
四、助手收银软件如何退菜
1、进入结账页面，点击需要退菜的菜品，点击【退菜】
2、在收银机左侧的【订单】中找到这笔订单，对订单操作【反结账】，进入结账页面，点击相应菜品，点击【退菜】按钮。
3、收银助手是一款电脑计费系统辅助工具，它可以在不依靠任何收银计费软件的情况下，手工修改有错误的帐目。
五、美团收银机打印小票样式更改设置方式
美团打印机的小票打印，有一些项目是可以自己设置更改的，现在就来介绍一下收银小票的票据样式是如何设置的，设置票据样式需要注意的一些问题。
一、小票样式设置首先在pc端打开美团管家后台，点击左侧工具栏中第一项“餐厅管理”，然后在下拉栏中点击“打印管理”项。
在打印管理页面，最上排三个选项中的最后一个选项“票据样式管理”。
现在以结账单为例，首先用鼠标点击结账单样式，会在结账单中出现“编辑”字样，点击蓝色“编辑”，进入小票编辑页面。
编辑页面显示可以编辑项有基础信息、菜品信息、结算信息。商家可勾选相应的选项，加入到小票中，勾选后小票会自动显示最新样式。
点击相应的字段，可以进行高度设置，例如插入分割线或空格。可以在右侧框中填写高度数值。不同的小票单都可以点击进入进行更改与适用，更改成功后在收银机端进行“配置数据下载”再打印测试小票，便会出来最新修改过的票票样式。
二、更改小票样式注意事项当我们点击编辑小票样式后，出现如图所示的对话框，则是系统更改了小票模板。如果想保持原来的模板不变，需要点击“取消”来取消新模板的获取。如果想使用新模板，点击“确定”即可。
需要注意的是，如果选择获取新模板，原来的小票样式将无法进行恢复，小票样式已最新版样式为准。
在客单与预结单中，小票样式是默认勾选了全部字段选项的。例如“备注”“优惠价”。商家可以根据需要，选择或删除这些字段。
在客单和预结单中均设置有二维码选项，如果商家在小票中选择打印二维码，顾客便可以适用微信或者支付宝扫码，自行“加菜”或者“结账”来实现自助服务。
在票据样式的最后一页（第三页）备有标签制作模板，可根据需要自行设计制作个性化标签。标签制作模板只在美团收银2.5.0.6及以上版本才支持使用。
六、POS机如何安装厨房打印机
1、刷磁卡POS机。磁卡成本低廉，易于使用，便于管理，但磁卡安全性隐患日益凸显。
2、刷接触IC卡POS机。长时间接触，容易造成IC卡接触不良，不易读出数据。
3、刷非接触IC卡POS机。IC卡与磁卡的区别在于数据存储的媒体不同，IC卡的存储容量大，安全保密性高，CPU卡具有数据处理能力且使用寿命长。
4、在优化升级企业POS收单管控能力的基础上，进一步保障消费者和持卡人的信息安全、资金安全等权益不受侵害。同时，支付电子签名应用通过与集成商的紧密配合，以确保电子签字符合国家的《电子签名法》要求，从而具有绝对的法律效力。
5、做交易时若刷卡失败，则需要重新按所需交易代码键，以免将其他交易错做为“消费”，造成重复扣帐。
6、持卡人密码输入。为保证交易的安全，公用POS机在交易时，持卡人需输入正确的银行卡密码，若持卡人银行卡无预留密码，操作员直接按POS机“确认”键进行交易，交易成功。
因此POS机是不能安装厨房打印机的。
管理会计解析过去主要是对财务会计所提供的资料作进一步的加工、改制和延伸，使之更好地适应筹划未来和控制现在的需要。
管理会计在控制方面的作用是通过一系列的指标体系，及时修正在执行过程中出现的偏差，使企业的经济活动严格按照决策预定的轨道卓有成效地进行。
预测与决策是筹划未来的主要形式，现代管理会计在这方面的作用在于：充分利用所掌握的丰富资料，严密地进行定量分析，帮助管理部门客观地掌握情况，从而提高预测与决策的科学性。
现代管理会计解析过去、控制现在、筹划未来这三方面的职能紧密结合在一起综合地发挥作用，形成一种综合性的职能。
